Les propietats beneficioses de la llinosa l'han convertit en una part integral de les cuines tradicionals d'Àfrica, Àsia i Amèrica. Pel que fa al valor nutricional, aquest producte és pràcticament inigualable. El lli és una rica font de fibra, antioxidants, lignines i àcid alfa-linolènic. Gràcies a la combinació d'aquests components, pot combatre una àmplia gamma de mal alties i afeccions. En aquest article es parlarà de les propietats beneficioses de les llavors de lli i com utilitzar-les per a la prevenció i el tractament de diverses mal alties.
Ingredients útils
Les llavors de lli inclouen:
- Lignins. Aquests són polifenols vegetals, que són forts antioxidants i inhibeixen l'activitat de les cèl·lules cancerígenes.
- Fibra. Aquest component està dotat de propietats absorbents i envoltants. Millora el perist altisme del tracte gastrointestinal i també accelera l'excreció de colesterol i toxines del cos.
- Àcids grassos insaturats (AG) omega-3/6/9. Com que aquests components no ho sónproduïts pel propi cos, s'han d'obtenir en quantitats suficients dels aliments. Els àcids grassos omega tenen un efecte antioxidant i antiinflamatori, normalitzen la pressió arterial, prevenen la trombosi, estimulen l'activitat cerebral, enforteixen el sistema immunitari i els vasos sanguinis. A més, tenen propietats antihistamíniques, així com efectes colerètics i laxants suaus.
- Vitamines A, B, C, E i F. Aquestes substàncies milloren la visió, la pell, les ungles i el cabell. A més, participen en el metabolisme dels lípids i en els processos hormonals, augmenten l'hemoglobina i, finalment, tenen un efecte diürètic.
- Linumin. Aquesta proteïna conté gairebé tots els aminoàcids que el cos humà necessita. Serveix com a material estructural per a les cèl·lules, estimula la producció d'anticossos contra diversos virus i participa en processos metabòlics.
- Microelements. La composició de llavors de lli inclou molts oligoelements útils: ferro, zinc, manganès, coure, seleni i magnesi. Participen en processos bioquímics, regulen l'acidesa de la sang i la pressió arterial, enforteixen el sistema immunitari i també milloren la coagulació de la sang. El seleni protegeix el cos dels virus i del càncer.
- Fitoesterols. Per reduir el colesterol de les llavors de llinosa, a més dels àcids grassos, són útils els fitoesterols. És important tenir en compte que aquestes substàncies també suprimeixen les cèl·lules canceroses.
Què tracta les llavors de llinosa?
Els beneficis de les llavors de lli en el tractament de mal altiescor i sistema circulatori per l'acció dels àcids grassos, vitamines i oligoelements.
Els fitoesterols i la fibra normalitzen els processos digestius. Ajuden en el tractament de les següents patologies del tracte gastrointestinal: gastritis, colitis, úlceres d'estómac, enteritis, restrenyiment, catarro gàstric i disbacteriosi. A causa de les propietats antioxidants i embolcallants de les llavors de lli, s'utilitza per netejar els intestins de toxines i paràsits.
L'enfortiment del sistema immunitari i la lluita contra els virus s'aconsegueix mitjançant el complex mineral-vitamina de la llinosa i els seus àcids poliinsaturats. Amb aquest producte pots curar bronquitis, otitis, grip, sinusitis i amigdalitis.
El seleni i les lignines poden combatre el càncer. Aquests components eviten la formació de tumors hormonalment dependents.
L'eficàcia de la llinosa en el tractament de mal alties del sistema genitourinari es deu al contingut d'àcids grassos i oligoelements, que tenen efectes antiinflamatoris i diürètics.
En el tractament de l'obesitat i la pèrdua de pes, també s'utilitza la llinosa. Els oligoelements, vitamines, fitoesterols i fibra que conté estimulen perfectament els processos metabòlics i netegen l'organisme. A causa del ric contingut de diversos aminoàcids, la proteïna vegetal de lli pot substituir parcialment la proteïna animal. A més, aquest producte és útil perquè conté pocs hidrats de carboni.
Les propietats útils de la llinosa permeten utilitzar-la en el tractament de la gingivitis, periodontitis i estomatitis. La llavor triturada s'utilitza fins i tot per a erosions i ferides purulentes. ContéEls oligoelements, els àcids grassos i la fibra tenen un efecte embolcallador i antiinflamatori.
A causa del fet que les llavors de lli no són riques en hidrats de carboni, es poden introduir a la dieta de les persones que pateixen diabetis. A més, els oligoelements continguts en ells estimulen la restauració natural de les cèl·lules pancreàtiques responsables de la secreció d'una hormona com la insulina. Això fa que els nivells de sucre en sang baixin.
Com prendre llavors de lli?
El contingut calòric del lli és de 534 quilocalories per 100 grams. Aquest producte es pot consumir en forma pura (fresca, triturada, seca) o com a decoccions i tintures. És important recordar que en el primer cas, les llavors s'han de rentar amb aigua no carbonatada (200-250 ml per 1 cullerada). Amb la manca d'aigua, la inflor del lli pot provocar una obstrucció intestinal. A més, aquest producte miracle s'utilitza com a additiu alimentari per a amanides, brioixeria, productes lactis i cereals.
Aprimament
Abans d'utilitzar llavors de llinosa per perdre pes, hauríeu d'entendre el principi de la seva acció. Els components que componen aquest producte redueixen la gana. Inflor a l'estómac, provoquen una sensació de plenitud. Per als intestins, les llavors de lli, que conté molta fibra, serveixen com a netejador suau i elimina les toxines de les toxines. Paral·lelament a això, actuen els microelements, que regulen el metabolisme i eviten la deposició de l'excés de greix.
Per perdre pes, aquest producte s'utilitza en qualsevol forma, el benefici de les receptes ambmolta llinosa. Les llavors crues es consumeixen amb l'estómac buit, rentades amb aigua o kefir. Abans, es poden barrejar amb mel en proporcions iguals. Durant el dia cal menjar 2 cullerades. cullerades de llavors. El més convenient és dividir aquesta quantitat en dues dosis. Després de dues setmanes, heu de fer una pausa setmanal i, després de tres mesos (incloses les pauses), acabeu el curs.
A més, amb el propòsit de perdre pes, el lli es pot consumir en forma de gelea. Es prepara de manera senzilla: 2 cullerades. Les cullerades de llavors s'han de col·locar en un termo, abocar aigua bullint i deixar reposar un parell d'hores. Després de colar la gelatina resultant, la beuen 100 mil·lilitres dues vegades al dia, una hora abans dels àpats.
Per millorar el metabolisme, fan servir farina de llinosa, que simplement s'afegeix a cereals, amanides i brioixeria.
Tractament dels òrgans digestius
Amb el restrenyiment, la llinosa pot millorar la motilitat intestinal i normalitzar el seu treball. A més, l'oli de llavors fresques triturades té un efecte laxant. Agafeu el lli triturat amb aigua. Al mateix temps, utilitzeu 1-2 cullerades. culleres. La freqüència de les recepcions és de 2-3 per dia.
Amb gastritis, pancreatitis, úlceres i colitis, la llinosa envolta les parets de l'estómac, les protegeix de la inflamació i la irritació i també redueix el nivell d'acidesa del suc gàstric. Les llavors crues o les tintures d'oli poden perjudicar les persones amb úlceres d'estómac, colecistitis, pancreatitis o cirrosi hepàtica. Per tant, en el tractament d'aquestes mal alties s'utilitzen infusions i decoccions. Com preparar llavors de llinosa i com fer-lestintura per al tractament d'una mal altia concreta, aprendràs a continuació.
Per al tractament de la gastritis es fa una infusió: s'aboquen 20 g de grans amb un litre d'aigua i es deixen 5 hores, després es filtren. Aquest remei s'ha de prendre 2 vegades al dia amb l'estómac buit, 100 ml.
Per netejar el cos, s'elabora un remei amb 100 grams de llavors mòltes i 250 mil·lilitres d'oli de gira-sol sense refinar. Després de barrejar els components, es deixen durant una setmana, remenant de tant en tant. La infusió resultant s'ha de prendre 3 vegades al dia, abans dels àpats, 1 cullerada. cullera. El curs de neteja corporal dura 10 dies.
Per al tractament de les úlceres d'estómac, s'utilitza una decocció de llavors de lli. Es prepara simplement: s'aboca 1 cullerada del producte en 200 ml d'aigua i es bull durant 5 minuts a foc lent. El brou resultant s'ha de deixar reposar dues hores. En la seva estructura, s'assembla a la gelatina, ja que la fibra, en interacció amb l'aigua, segrega moc. Heu de prendre una decocció d'1 cullerada. cullereu tres vegades al dia amb l'estómac buit durant diverses setmanes.
En la pancreatitis crònica, per alleujar la mal altia, beuen una decocció de llavors de lli. S'elabora amb 2 cullerades del producte i 400 ml d'aigua bullint. La barreja s'ha de bullir durant 5 minuts i deixar-la reposar durant dues hores. S'ha de consumir calent, 100 mil·lilitres mitja hora abans dels àpats. Abans d'elaborar la llinosa, podeu afegir-hi herbes medicinals: sàlvia, herba de Sant Joan, plàtan o peu de cavall. Amb una exacerbació de la mal altia, val la pena abandonar el lli.
Tractament de la diabetis
La diabetis tipus 1 pot sertractar només amb tintures d'aigua de llavors de lli. Les decoccions no es poden utilitzar, ja que contenen glucòsid de linamarina, que té propietats tòxiques. La infusió és molt senzilla: s'aboquen 2 culleradetes de llavors amb 200 mil·lilitres d'aigua bullida i es deixen 3 hores. S'utilitza alhora, amb l'estómac buit abans d'anar a dormir.
En la diabetis tipus 2, les llavors de lli es consumeixen en la seva forma pura. Augmenten la susceptibilitat del cos a la insulina en pacients amb tolerància deteriorada a la glucosa. El lli també evita l'esgotament del pàncrees. Les persones que corren un risc es beneficiaran d'utilitzar aquest producte per a la prevenció.
Ús durant l'embaràs i la lactància
Les llavors de lli ajuden les dones a fer front a la toxicosi, normalitzar el funcionament del tracte gastrointestinal i eliminar l'excés de greix durant la maternitat i durant la lactància materna. Per a la salut de les futures mares, serà útil una decocció, que s'ha de preparar de la mateixa manera que per a la gastritis. S'ha de consumir dues vegades al dia, 50 ml cadascuna.
Abans de prendre llavors de llinosa, cal consultar un metge per no fer mal al fetus. El fet és que les vitamines i minerals continguts en aquest producte estan implicats en la formació d'hormones sexuals. Amb el seu ús excessiu durant l'embaràs, una dona pot experimentar un desequilibri hormonal que augmenta el to de l'úter. Aquesta condició desagradable pot provocar un part prematur. Els beneficis i els perjudicis de les llavors de llinosa depenen d'un enfocament competent per al seu ús. A l'aplicació d'aquest producte, síi, en general, s'ha d'abordar qualsevol tractament popular de manera significativa, amb un estricte compliment de les normes.
Com mostren les revisions, les llavors de llinosa, o millor dit, l'oli que hi conté, augmenta la lactància a les dones lactants. Tanmateix, pot ser perjudicial per a un nen que s'alimenta de llet materna. Com que el cos del nadó és difícil digerir una gran quantitat d'àcids grassos, pot experimentar còlics.
Cosmetologia
Les propietats beneficioses de les llavors de lli s'utilitzen activament per a la cura de la pell, les ungles i el cabell.
Les màscares facials estan fetes a casa amb llavors de lli i farina. Ajuden a la pell a adquirir elasticitat i un aspecte radiant. Es fa una màscara de llavors d'aquesta manera: s'aboca 1 cullerada de llavors amb 100 mil·lilitres d'aigua i es bull durant 15 minuts, després s'escorre. Després de distribuir la massa resultant sobre la pell de la cara, es deixa durant 20-30 minuts, després dels quals es renta suaument amb aigua. Aquesta recepta és apta per a persones amb pell seca. De la mateixa manera, es fa una màscara amb farina de llinosa.
Per a aquells que tenen la pell facial greixosa, seran útils les màscares de llinosa i farina de civada. Aquests ingredients es barregen en proporcions iguals i s'aboquen amb llet tèbia. Quan la barreja s'infla, s'aplica a la cara i es deixa durant 20 minuts, després dels quals es renta. Després d'aquests procediments, la pell adquireix un color més saludable, eliminada de comedons i punts negres.
Quan apareixen acne, nafres o ferides a la cara, el lli infusionat es pot utilitzar puntualment per alleujar la inflamació.
Com mostren les ressenyes, llavors de llinosaTambé ajuda a enfortir el cabell. La composició mineral i vitamínica d'aquest producte millora la seva estructura, i també prevé la pèrdua i la fragilitat. Per tenir cura del cabell, utilitzeu una màscara, que es fa de la següent manera: 2 cullerades. S'han d'abocar cullerades de llavors amb 400 ml d'aigua bullint i remenar fins que es formi una massa gelatinosa. El producte resultant s'aplica al cuir cabellut, després d'això s'embolica el cap amb una pel·lícula i una tovallola durant 1-1,5 hores. Aquesta màscara es fa 2 vegades per setmana.
Farina de lli
El lli es fa farina, que conserva la majoria de les seves propietats útils, però s'emmagatzema molt més temps que les llavors normals. La curta vida útil de les llavors es deu a la presència de greixos en elles, que s'oxiden ràpidament. La farina de llinosa és especialment útil per a l'estómac i els intestins, ja que consta de fibra en un terç. A la cuina, aquest additiu alimentari es pot utilitzar gairebé a tot arreu. Normalment s'afegeix a cereals i rebosteria. El contingut calòric de la farina de lli és de 270 kcal per 100 g. Només aquests 100 grams són la ingesta diària d'aquest producte.
Llavor germinada
Una altra opció per preparar llavors de lli per al consum és fer-les germinar. Aquest procediment no és gens difícil i fins i tot emocionant. Per tal que les llavors germinin, s'han de rentar bé i estendre-les sobre una tovallola humida. El procés es realitza a temperatura ambient, sense exposició a la llum solar. Literalment en un dia, els brots començaran a eclosionar de les llavors, i després de dues setmanes, ifulles. En els brots es concentren totes les substàncies útils que formen la llavor. En aquesta forma, el lli s'utilitza per tractar les úlceres d'estómac, netejar el tracte digestiu, reduir els nivells de sucre en sang, tractar la pancreatina i, finalment, l'enfortiment general del cos.
Contraindicacions per a llavors de llinosa
De l'ús de llavors de llinosa en els aliments s'ha d'abandonar en aquests casos:
- Obstrucció o mal altia inflamatòria intestinal. Com que els fitoesterols i la fibra estimulen el tracte digestiu, menjar lli pot empitjorar l'estat del pacient.
- Urolitiasi. Com que el lli té un efecte diürètic, un cop al cos, pot agreujar aquesta mal altia.
- Colecistitis aguda i pancreatitis. A causa del fort efecte colerètic de les llavors de lli, després del seu ús, les pedres poden començar a moure's pels conductes.
- Fibroma uterí, endometritis, síndrome d'ovari poliquístic. El producte en qüestió estimula la producció d'hormones, de manera que pot empitjorar l'estat d'una dona mal alta.
- Al·lèrgia als components que componen el producte.
Recomanacions d'ús
Parlant dels beneficis i els danys de les llavors de llinosa, hauríeu d'entendre que tot depèn no del producte, sinó de l'alfabetització del seu ús i dosificació.
Hi ha diverses regles que no s'han de descuidar a l'hora d'introduir el lli a la dieta:
- No pots prendre més de 50 grams de llavors de lli al dia. En cas contrari, almenys us podeu intoxicar amb productes proteics.decaïment. Els símptomes d'aquesta intoxicació són: febre, diarrea, nàusees, dolor als intestins i tinció d'orina d'un color fosc.
- Durant l'embaràs i la lactància, una dona definitivament hauria de consultar un bon metge abans de recórrer a l'ús de lli.
- A causa de les propietats de la fibra, la llinosa altera l'absorció de components beneficiosos per les parets de l'estómac i els intestins. Per tant, quan es tracten drogues, val la pena observar un interval de dues hores entre el seu ús i l'ús de lli.
- Quan es tracta amb preparats que contenen estrògens, el lli, que conté fitoestrògens, redueix l'eficàcia dels medicaments.
- Menjar llavors de llinosa juntament amb antibiòtics no té sentit, ja que perdrà les seves propietats curatives.
