La mostassa en pols és un producte molt conegut que s'ha utilitzat des de l'antiguitat. A causa de les seves propietats beneficioses, s'utilitza en medicina tradicional, cuina i cosmetologia.
Mostassa en pols: composició i propietats
La mostassa és una planta herbàcia originària d'Àsia. Després de la floració, a les tiges de l'herba es formen beines amb grans fragants; posteriorment s'elabora mostassa en pols.
Aquest producte conté àcids grassos saturats i insaturats, així com vitamines A i E, niacina, tiamina i riboflavina. A més, els grans contenen sodi, potassi, magnesi, ferro i fòsfor. El contingut calòric d'aquest producte és de 378 kcal per 100 g.
No és cap secret que la mostassa en pols és un condiment indispensable que utilitzen gairebé totes les mestresses de casa. Per exemple, se'n prepara la coneguda mostassa. A més, s'afegeix la pols als plats de carn. Aquest condiment va molt bé amb plats de carn picada i peix, ja que els dona espècies, suavitat i picor. Però les propietats útils del producte no acaben aquí.
Mostassa tambéés un conservant natural i antisèptic. Per això el faig servir per conservar verdures.
Mostassa en pols en medicina
Els científics diuen que el consum regular de porcions moderades de mostassa (com a part dels àpats) augmenta la quantitat de suc gàstric i normalitza el tracte digestiu.
A més, la llavors de mostassa en pols s'utilitza per tractar els refredats. Per exemple, tothom coneix els guixos de mostassa, que s'utilitzen per escalfar el pit quan es tossiu. A més, a partir de la pols es preparen banys de peus calents, que ajuden a superar els refredats i eliminar el secreció nasal. Per cert, només podeu abocar mostassa en pols seca als mitjons (i portar-vos un vestit durant 2-4 hores): aquest és un remei popular molt bo per a la rinitis.
Hi ha altres receptes. Per exemple, a partir de la pols es preparen ungüents escalfadors, que ajuden a alleujar el dolor del reumatisme. Es creu que mastegar llavors de mostassa ajuda a alleujar el mal de queixal.
Mostassa en pols en cosmetologia
Recentment, aquest producte s'ha fet cada cop més popular entre les belleses, ja que ajuda a fer front a molts problemes cosmètics. Per exemple, l'embolcall de mostassa és eficaç, que ajuda a desfer-se de la cel·lulitis. Per al procediment, cal barrejar quantitats iguals de mel, mostassa en pols i aigua, aplicar a les zones problemàtiques, cobrir amb embolcall de plàstic a la part superior. En la propera mitja horaEs recomana una activitat física intensa, després de la qual cal prendre una dutxa i lubricar la pell amb una crema hidratant.
Mostassa en pols útil per al cabell. S'utilitza per rentar en comptes de xampú. Per preparar el producte, cal dissoldre tres cullerades de pols seca en un got d'aigua tèbia, després aplicar al cuir cabellut i fregar suaument durant cinc minuts. Després d'això, esbandiu bé el cabell amb aigua neta. Les ressenyes de dones indiquen que amb l'ús regular de xampú de mostassa, el cabell i el cuir cabellut es tornen més sans i el creixement dels rínxols s'accelera. Per cert, les màscares de cabell també es preparen a partir de mostassa en pols. Es barreja amb diferents productes. Però les més populars són les màscares amb crema agra i rovell d'ou.
