L'eficàcia de l'ús de preparats a base d'herbes i tintures mai ha estat en dubte. Per aquest motiu, "Ussuri Balsam" amb un majestuós tigre a l'etiqueta és ben conegut molt més enllà del Territori de Primorsky. Llegiu l'historial de la planta, la composició detallada i les indicacions d'ús a la nostra revisió.
Del passat al futur
El 1889, els germans Pyankov van organitzar la casa comercial “M. Pyankov amb germans. Cinc anys més tard, es va construir la principal empresa "destil·leria Pavlinovsky". La producció només donava feina a 30 persones i es van utilitzar quatre varietats de cereals en la destil·lació.
Avui és senzillament impossible imaginar la producció de begudes alcohòliques en volums tan petits. En gran part gràcies al grup d'empreses Synergy, les marques del qual són força conegudes al mercat rus, s'ha conservat el famós bàlsam Ussuri.
Aquí teniu algunes dades sobre la fàbrica moderna:
- àrea - 46.000 metres quadrats metres;
- personal - 803 persones;
- 25 botigues pròpies;
- més de 2500 clients a tot el mónpaís.
Assortiment
Segons la informació oficial, l'assortiment de JSC "Ussuri Balsam" inclou més de 100 articles, que es poden dividir en els grups següents:
- Vodka. "Myagkov", "gel rus", "ordre Gosudarev" i altres - més de vint tipus en total. Alguns d'ells es creen amb l'addició d'ingredients inusuals, com l'extracte de ginseng, la gelea reial o la flor de til·ler. Fortalesa - 40 graus.
- “Doctor August - conyac”. Tot tipus de tintures de baies al conyac, incloses les fruites vermelles, cireres, cireres d'ocells, rosa silvestre, cireres dolces, prunes i freixes de muntanya. Fortalesa - 24 graus.
- “Dr. August - amarg”. Tintura de 40 graus "Bàlsam Ussuri" sobre pebrot picant, pinyons, herba de Sant Joan o nabius.
- “Dr. August - dolç”. Cirera d'ocells, nabius, pomes, baies de núvol - tintures, la força de les quals és de 20 graus.
- Aperitius i licors. "Juicy Cherry", "Raspberry Melmelada", "Golden Taiga": una combinació elegant d'ingredients i una petita força (15-20 graus)
- "Rom del capità". Ussuri Balsam produeix només tres tipus de rom: Gold, Strong i Silver. El més fort - Fort - 48 graus.
Què és un bàlsam?
Aquesta és una tintura d'alcohol, la força de la qual és més freqüent entre 40 i 45 graus. A la composició: tot tipus d'arrels vegetals, olis essencials, herbes medicinals i fruites. Utilitzeu bàlsam per a la prevenció de diverses mal alties o ja en fase de tractament. Per regla general, la beguda té un color fosc i és bastant específica.gust.
La producció de bàlsam és un procés força complex i que requereix molt de temps, que inclou diverses etapes. Al principi, cadascun dels components s'infusió durant 1-3 mesos. Els ingredients s'envelleixen per separat els uns dels altres per obtenir el màxim de substàncies útils al final.
Després d'això, els components de la futura beguda es barregen i es filtren per eliminar el líquid de llavors, brins d'herba i altres petites partícules. En el següent pas, el bàlsam s'embotella per començar l'envelliment conjunt. Per protegir-se dels raigs del sol, per regla general, s'escullen vaixells de color fosc.
La beguda acabada s'assembla a una tintura medicinal, però té un gust uniforme; cap dels ingredients hauria de prevaldre.
Indicacions d'ús
Els bàlsams gràcies a diverses herbes i extractes contenen una gran quantitat de minerals. Aleshores, quan és el moment adequat per fer servir una beguda saludable?
- En època de refredats. Amb bronquitis o tos, pots augmentar l'expectoració.
- Per augmentar la gana. Prendre abans dels àpats.
- Com a mesura preventiva de la gastritis, les úlceres pèptiques i la indigestió.
- Per a la vivacitat després de l'esforç mental i físic. Alleuja la fatiga general, alleuja l'insomni i combat l'excitabilitat nerviosa elevada.
Contraindicacions
Malgrat la gran quantitat de components útils, el bàlsam no és una panacea per a totes les mal alties. Nouna excepció i "Ussuri Balsam", que inclou més de 20 plantes medicinals. Abans d'utilitzar-lo, heu d'estudiar acuradament la composició, i és millor consultar un metge sobre l'aparició d'al·lèrgies.
Aquestes begudes estan absolutament contraindicades per a persones que pateixen insuficiència hepàtica o renal.
I un punt més important: el compliment de la dosi. Els bàlsams es prenen en petites quantitats sense diluir o com a addició al te o al cafè.
Recepta única
Durant la Unió Soviètica es van produir tretze tipus de begudes, i la més popular va ser "Ussuri Balsam". La composició s'ha mantingut pràcticament sense canvis des de l'inici de la producció:
- aigua tractada;
- alcohol etílic d' alta puresa;
- cognac;
- sucre;
- suc de schisandra;
- beguda de fruites de rosa silvestre i viburnum;
- una infusió de pell de taronja i llavors de llimona;
- med.
Un lloc especial a la llista de components l'ocupa una infusió d'herbes de la taigà Ussuri: arrel de Rhodiola rosea, fulla de plàtan, flors de viburnum i camamilla, fulles de gerd i eleuterococ, arrel de calamus, menta, brots de bedoll, ginseng, volodushka.
Com ajuden les herbes?
Les propietats beneficioses de la camamilla o la menta són ben conegudes. Parlarem de plantes medicinals rares que els creadors han inclòs a Ussuri Balsam.
L'ús d'Eleutherococcus està indicat per a la pressió arterial baixa, debilitat del cos, sobreesforç mental i físic. Arbres i arbustos espinososEls eleuterococs es troben a l'oest i el centre de la Xina, Japó, Àsia oriental i, per descomptat, al sud-est de Sibèria. L'extracte d'aquesta planta s'utilitza sovint en begudes energètiques.
Volodushka
Golden volodushka és una espècie de plantes herbàcies àmpliament distribuïdes a l'Extrem Orient, Sibèria oriental i occidental. Des de mitjans del segle XX, els científics han estat estudiant els components actius de la volodushka.
Fins ara s'ha establert el contingut d'àcid ascòrbic, saponines, carotè, flavonoides i tanins. La infusió d'herbes s'utilitza en el tractament de l'hepatitis, la colangitis i la colecistitis.
Air
Acorus calamus és una espècie d'herbes perennes de pantà que creix a Rússia a l'Extrem Orient, al sud de Sibèria i a la regió d'Ussuri. Els rizomes de la planta contenen acorina glicòsid amarg i oli essencial: aquests components, en actuar sobre les papil·les gustatives, milloren la digestió, augmenten la gana i augmenten la secreció de suc gàstric. A més, el calamus enforteix els vasos sanguinis del cervell, millora la vista, tonifica el cor i té un efecte analgèsic, antiinflamatori i calmant.
El calamus s'utilitza com a espècia a la cuina: s'utilitzen rizomes secs en lloc de gingebre, llorer, canyella i nou moscada. A Lituània i Polònia, el calamus s'afegeix al pa, a l'Índia se'l condimenta amb aus, peix i carn, i a Turquia, els rizomes confitats es consideren una delicadesa cara.
Ginseng
Segons la medicina tradicional xinesa, el ginseng és la font de la joventut i la longevitat. Aquesta planta també inclou Ussuri Balsam. Les revisions dels metges ho remeten a fàrmacs tònics generals.
Com a estimulant, el ginseng està indicat per a l'estrès físic i mental, neurosis, hipotensió arterial i neurastènia.
El nombre principal de representants de la família Araliaceae (12 espècies) creix a Àsia: al Tibet, l'Extrem Orient, la Xina i Altai. El ginseng pentaphyllum només es troba a Amèrica del Nord.
Clàssic
El "Bàlsam Ussuri" avui es produeix segons una antiga recepta russa amb alta tecnologia. La beguda clàssica és fàcilment reconeixible pel gust de la pell de taronja. L'empresa coopera activament amb granges estatals i granges locals. La recollida de components vegetals es fa en un període de temps estrictament establert per tal de preservar totes les propietats medicinals.
Els compradors observen el gust agredolç del bàlsam i se'ls recomana encaridament que es mantinguin calents a les gelades d'hivern. El millor és afegir unes gotes al cafè o al te, alguns recomanen beure bàlsam de gel, naturalment, amb moderació.
Sèrie "Ussuri"
Els productes Ussuri Balsam no es limiten a la gamma indicada anteriorment. A més d'aquesta beguda, la fàbrica produeix:
- Tintura amarga "Arrel Ussuri amb ginseng". A la composició, les herbes de taigà es combinen amb una arrel joveginseng.
- “Licor Ussuri”. La beguda es va crear per al 110è aniversari de la planta. La llista d'ingredients inclou un ram de 33 herbes: farigola, Rhodiola rosea, herba de Sant Joan i moltes altres.
- Tintura "Pantalons sobre mel" ("Bàlsam Ussuri"). Té un gust de mantega picant que combina perfectament amb notes de poma. A més del suc de poma, la composició inclou tintura de llimona, mel natural i pantocrina (substància obtinguda de les banyes d'un cérvol jove). La tintura retarda l'envelliment, s'utilitza per prevenir l'anèmia i estimula la circulació sanguínia.
- Tintura "Coixinet de cedre". Té una aroma exquisida de cedre, un gust ardent i lleugerament picant, així com un to ambre clar. Extracte d'eleuterococ afegit a la beguda.
Tintura d'Aralia. Té un aroma i un sabor a base d'herbes peculiars. A la composició: tintura d'arrel d'aralia, mel natural, suc de llimona i extracte d'eleuterococ. L'arrel d'aralia millora la capacitat de concentració, redueix la fatiga psicològica i millora l'estat d'ànim
On comprar?
Propietats útils de "Ussuri Balsam" que ningú qüestiona. L'única pregunta és on aconseguir la beguda miraculosa. Els residents de Sibèria i de l'Extrem Orient definitivament no tenen problemes, cosa que no es pot dir de la regió central.
A Moscou, només es pot trobar una rica selecció de bàlsams als mercats en línia. Fins i tot "Riga Black", que només es produeix a Letònia segons un únicrecepta, podeu comprar fàcilment a les grans cadenes de supermercats.
És una llàstima que Ussuri Balsam OJSC encara no hagi trobat mercats a les grans ciutats russes.
