El cos humà és un mecanisme complex capaç d'autoregular-se. Així és com la va crear la natura, i cada substància que hi ha és vital per al bon funcionament. El colesterol és un component important de cadascuna de les nostres cèl·lules. N'hi ha molt al teixit nerviós, el cervell està format per un 60% de teixit adipós. A més, gràcies al colesterol, es formen moltes hormones. Alguns associen la paraula colesterol (colesterol) amb l'aterosclerosi, amb alguna cosa perjudicial. Però mirem més de prop com passa.
Colesterol i colesterol. Hi ha alguna diferència?
Què és el colesterol i el colesterol? Hi ha alguna diferència entre els termes, quin paper juga el compost en el cos? Físicament, és un cristall líquid. Des del punt de vista de la classificació química, és correcte anomenar el colesterol compost, tal com sembla en la literatura científica estrangera. La partícula -ol indica que el compost pertany als alcohols. A Rússia, els metges solen utilitzar el terme "colesterol".
No cal treure colesterol de l'exterior, aquest compost el produeix el propi cos en un 80%. El 20% restant prové demenjar, i aquesta participació també és necessària. La funció del colesterol al cos és molt important i simplement és impossible substituir aquest compost.
El colesterol és una substància que es troba en els càlculs que es formen als conductes biliars i a la vesícula biliar. Aquí és l'ingredient principal. A més, com més colesterol s'inclogui a la composició de la pedra, més gran és la probabilitat que sigui possible desfer-se del càlcul sense intervenció quirúrgica. Aquestes pedres suren lliurement i són de mida petita.
La síntesi de colesterol al nostre cos per dia és d'aproximadament 0,5-0,8 g. D'aquests, el 50% es forma al fetge i aproximadament el 15% a l'intestí. Cada cèl·lula del cos és capaç de sintetitzar colesterol. Normalment, 0,4 g d'aquesta substància inclouen menjar al dia.
El paper del colesterol
El colesterol a la sang és un compost que juga un paper important en la síntesi d'esteroides, vitamina D, hormones sexuals i l'escorça suprarenal. És una part integral de cada membrana cel·lular. Gràcies al colesterol, les cèl·lules poden mantenir la seva estructura. També es formen canals de transport cel·lular amb la participació d'aquesta substància. Així, si hi ha una manca de colesterol al cos, les cèl·lules funcionen pitjor. Hi ha un fracàs en el seu treball.
Els àcids biliars són un component important de la bilis, també es sintetitzen a partir del colesterol. Aquest procés pren una part important de tot el colesterol del cos, aproximadament tres quartes parts. Els àcids biliars són molt importants per a la digestió dels aliments, d'ells depenen tots els processos metabòlics.
Colesterol "bo"
El colesterol és una substància que no es pot dissoldre en el plasma sanguini. La seva composició química, els efectes sobre el cos al llarg del segle XX van ser estudiats molt intensament. S'han fet molts descobriments en aquest camp i s'han concedit tretze premis Nobel.
Com han demostrat els estudis, el cos no té aquesta substància en la seva forma pura. Sempre té tres elements, cadascun jugant un paper. Com que el colesterol no es pot dissoldre, requereix proteïnes transportables auxiliars per moure's pel cos. En aquest cas, es formen compostos de colesterol i proteïnes, o lipoproteïnes. Hi ha tres classes de lipoproteïnes: densitat baixa, molt baixa i alta.
Les lipoproteïnes d' alta densitat es dissolen bé i no deixen residus. Aquests compostos de transport dirigeixen el colesterol per processar-lo al fetge, on se'n formen els àcids biliars necessaris per a la digestió. A més, les seves restes entren als intestins. I després s'excreten del cos. Aquest tipus de compost es coneix mèdicament com a "colesterol bo".
Colesterol dolent
El colesterol LDL (lipoproteïna de baixa densitat) ha rebut el terme "colesterol dolent". Aquest tipus és la forma de transport principal. Gràcies a l'LDL, el compost entra a les cèl·lules del cos. Aquestes lipoproteïnes són poc solubles, per tant tendeixen a formar precipitats. Si els nivells de LDL augmenten, hi ha risc d'aterosclerosi.
Les lipoproteïnes restants que no van caure en els dos primers grups pertanyen molt a les lipoproteïnesbaixa densitat. Es produeixen al fetge i porten el colesterol a totes les cèl·lules dels òrgans. Aquests compostos són els més perillosos, formen plaques ateroscleròtiques.
Saldo
Tots els investigadors diuen que com més alt sigui el nivell de lipoproteïnes d' alta densitat a la sang, millor. Però, com determinar el límit quan les connexions útils es poden convertir en dolentes? Per controlar el colesterol total (la quantitat total tant del dolent com del bo), així com el nivell de lipoproteïnes de diverses densitats, cal sotmetre's a una exploració mèdica i fer una anàlisi de sang bioquímica cada any.
Així que sempre estaràs al corrent del nivell de colesterol del teu cos. Així, amb el temps, podeu prendre mesures i corregir la situació si hi ha alguna desviació de la norma.
Colesterol: normal
Aquestes normes depenen en gran mesura de l'estat de salut, l'edat i el sexe de la persona que es fa l'anàlisi de sang. Els indicadors generals són els següents:
1. La norma de colesterol total en un adult és de 3,9-5,2 mmol / l. Si el resultat és de 5,2 a 6,5, els metges informen desviacions menors de la norma. Amb un indicador de 6,6 a 7,8 - una desviació moderada. Més de 7, 8: una forma d'hipercolesterolèmia severa, el tractament de la mal altia ja és necessari aquí.
2. Tenint en compte els homes per separat, val la pena assenyalar que el nivell d'aquesta substància no ha de superar els 7,17 mmol / l, per a les dones el límit és de 7,77. Si el colesterol està elevat, el metge hauria de donar consells addicionals. En aquest cas, cal parar atenció a l'estat del vostresalut.
3. La proporció de lipoproteïnes d' alta densitat a lipoproteïnes de baixa densitat no ha de superar 1:3. Tothom hauria de conèixer aquestes normes.
Si tot està en ordre amb el teu colesterol total i la proporció de "bo" i "dolent", no cal que culpes el colesterol per la teva mala salut. Si la norma no s'excedeix gaire, és fàcil arreglar-la amb una alimentació adequada, activitat física. Elimina els mals hàbits, fes esport, mira el món amb una visió optimista, elimina l'estrès de la teva vida i la teva salut tornarà a la normalitat.
Aterosclerosi i colesterol
Les causes de l'aterosclerosi, molts veuen el colesterol. Si el colesterol total està elevat, aleshores, al ser dipositat a les parets dels vasos sanguinis, impedeix el flux sanguini. Però cal recordar que la raó d'això és el colesterol "dolent", o les lipoproteïnes de baixa i molt baixa densitat. "Bo", al contrari, en neteja els vasos.
Ja s'ha comprovat que la relació entre l'aterosclerosi i el colesterol és molt ambigua. No hi ha dubte que si el colesterol està elevat, aquest és un factor de risc per al desenvolupament de l'aterosclerosi. Però aquesta patologia sovint es desenvolupa en persones que tenen un nivell normal del compost que estem considerant. De fet, el colesterol alt és només un dels molts factors de risc per desenvolupar la mal altia. Aquests inclouen el tabaquisme, l'obesitat, la hipertensió i la diabetis. La presència d'aquests factors, fins i tot amb nivells de colesterol normals, també provoca el desenvolupament d'aterosclerosi.
Vista diferent
També n'hi ha altres vistes. El material de "reparació" - colesterol - s'acumula en llocs on hi ha microdanys dels vasos sanguinis, bloqueja aquests danys, fent així el paper de curandero. Per tant, sovint s'observa aterosclerosi fins i tot amb nivells de colesterol normals.
Amb un augment de la taxa, el problema es manifesta molt més ràpidament, a més, és més fàcil associar una violació de la norma amb l'aterosclerosi, que es va fer al principi de la investigació. El colesterol va ser declarat el culpable de tots els mals. Llavors, per què una disminució de l'indicador no soluciona immediatament els problemes amb els vasos sanguinis? En aquests casos, la manca de colesterol fins i tot pot provocar hemorràgies. Els científics continuen buscant les causes que provoquen danys vasculars i desenvolupant nous mètodes de tractament.
Greixos diversos
El nivell de colesterol depèn no només de la presència del seu excés en els aliments, sinó també de la qualitat dels greixos. I també són diferents. Hi ha greixos que el cos necessita per combatre el colesterol "dolent", augmentar el nivell de "bo". Aquest grup inclou greixos monoinsaturats que es troben en els aliments següents:
- Alvocat.
- Ametlles.
- Anacards.
- Pistatxos.
- Llavors de sèsam.
- Oli d'oliva.
- Mantega de fruits secs natural.
- Oli de sèsam.
Els greixos poliinsaturats tampoc no obstrueixen les nostres artèries, no els heu de rebutjar, però tampoc cal ser especialment zelós. Amb la seva deficiència, les plaques ateroscleròtiques creixen a una velocitat doble. Aquests greixos no es formen a l'organisme, així que s'han de fermenjar amb menjar:
- Oli de blat de moro.
- Llavors de gira-sol i carbassa.
Els àcids grassos poliinsaturats omega-3 es troben en els aliments següents:
- Marisc.
- Peix gras.
- Oli de cànem.
- Oli de llinosa.
- Oli de soja.
- Nous.
Els greixos saturats augmenten els nivells de colesterol, i durant una dieta per reduir els indicadors, cal limitar-los tant com sigui possible a la vostra dieta:
- Carn de vedella.
- Porc.
- Mantega.
- Formatges grassos.
- Oli de coco i palma.
- Crema agra.
- Crema.
- Llet sencera.
- Gelat.
El grup de greixos més perillós són els greixos trans. La majoria d'ells es produeixen artificialment a partir d'oli vegetal líquid d'una manera especial. Després d'un processament especial, s'obtenen olis sòlids (o margarina). Els greixos trans no només augmenten el nivell de colesterol "dolent", sinó que també redueixen els nivells de "bo". Sovint s'utilitzen en la producció de productes semielaborats, rebosteria, rebosteria, barretes de xocolata, dolços i molt més.
Els perills del colesterol alt
El colesterol és una substància que està necessàriament present al nostre cos. Fa les funcions de transportador, s'encarrega del lliurament de greixos a les cèl·lules. El colesterol o bé "porta" greix als vasos, o se'l treu d'allà. Però si la seva concentració és superior a la norma permesa, es diposita a les parets. Així, podenEs formen plaques ateroscleròtiques i els vasos s'obstrueixen. Per què és perillós?
Amb una gran acumulació de colesterol líquid dolent, pot aparèixer una micro-ruptura. Els glòbuls vermells i les plaquetes passen per ella i es pot formar un coàgul de sang. Si el vas està bloquejat per un trombe, hi ha la possibilitat d'un ictus, un infart de miocardi o una gangrena de l'extremitat.
Tractament dels trastorns
Per reduir el colesterol en sang, cal portar un estil de vida saludable. S'ha de reduir l'excés de pes. Feu exercicis regulars. Seguiu una dieta (els aliments que es consumeixen no han de contenir greixos saturats, ni greixos trans).
Si un estil de vida positiu no condueix a nivells de colesterol més baixos, es prescriuen medicaments del grup de les estatines. Poden reduir el nivell de colesterol "dolent", evitant així un ictus o un atac de cor.
Concloem amb tres senzills consells útils:
- No abandonis el greix del tot. És la font de la nostra energia, el material protector i de construcció de les membranes cel·lulars.
- Controleu la ingesta de greixos al vostre cos. Per als habitants de la ciutat, la ingesta diària de greixos, si es tradueix en calories, hauria de ser de 600-800 kcal, que és aproximadament el 30% de la ingesta diària d'aquests últims.
- Menja només greixos naturals. Els més útils són els que romanen líquids a temperatura ambient.
