La ceba és una verdura que ha estat familiar a la gent des de l'antiguitat. S'afegeix a diversos tipus d'aliments, productes cosmètics i medicina tradicional. A causa de la seva composició única i propietats curatives, aquesta planta ajuda a desfer-se de moltes mal alties. No obstant això, algunes persones són al·lèrgiques a la ceba. Què causa aquesta reacció i com es manifesta?
Propietats de la planta
La ceba és un aliment saludable i baix en calories que es considera una part essencial de la nutrició dietètica i una dieta saludable.
S'utilitza per cuinar plats de carn i peix, amanides diverses, primers plats. La composició d'aquesta verdura inclou moltes substàncies útils: sodi, ferro, vitamines dels grups B i C, potassi.
Molts metges opinen que el desenvolupament d'una al·lèrgia a la ceba és gairebé impossible. Tanmateix, en algunes persones, el cos reacciona negativament a aquest producte. Això és especialment cert per als nens menors de tres anys. DefinirLa patologia al·lèrgica sola és molt difícil. Després de tot, els seus símptomes són similars als d' altres mal alties. Si apareixen símptomes d'una mal altia, heu de consultar un metge i sotmetre's a les revisions prescrites.
Causes principals de la patologia
Per tant, a la pregunta de si pot haver-hi al·lèrgia a les cebes, la resposta és sí. La mal altia es produeix com a conseqüència d'una reacció incorrecta del sistema immunitari, que pren la proteïna que forma part del producte com a estranya. Aquest fenomen sovint provoca una verdura fresca i el seu suc.
L'al·lèrgia es desenvolupa amb menys freqüència per a una planta seca, bullida o fregida. De vegades, la mal altia es produeix després del contacte amb plomes i closques de ceba. Els productes cosmètics que utilitzen aquesta verdura també poden provocar una reacció negativa.
Altres factors que provoquen patologia
L'al·lèrgia a la ceba en alguns casos és el resultat de l'exposició al cos de productes químics que van tractar la planta. Al mateix temps, les verdures casolanes no provoquen símptomes patològics. De vegades, els pacients noten signes de mal altia en ells mateixos després de menjar vinagre en conserva que conté aquest producte. Les llavors de la planta provoquen una reacció negativa en els treballadors agrícoles. Alguns empleats de les empreses alimentàries pateixen conjuntivitis i secreció nasal després del contacte amb la pols de ceba. També es pot produir una reacció negativa en el context de l'ús de remeis populars, en la fabricació dels quals s'utilitza aquesta verdura. Aquests són fàrmacs antiinflamatoris.mal alties bronquials, infeccions respiratòries, hipertensió, infestacions parasitàries.
No s'ha de confondre l'al·lèrgia amb la intolerància individual, que no està relacionada amb l'activitat del sistema immunitari.
Quin tipus de plantes provoquen patologia?
Hi ha molts tipus d'aquesta verdura. L'al·lèrgia a la ceba es considera la més comuna. Després de tot, aquest tipus de planta s'utilitza sovint a la cuina i altres àrees. S'utilitza com a condiment per a plats, un component de cosmètics per alleugerir les pigues, millorar l'estat del cabell. Tothom sap des de fa temps que aquest producte conté substàncies úniques: olis essencials, que destrueixen els patògens i tenen un efecte beneficiós sobre la salut.
Altres varietats de ceba (ciballeta, batun, puchhu, escalunyes, pebre de Jamaica) també poden provocar reaccions negatives. Tanmateix, aquestes varietats no s'utilitzen tan sovint.
Patologia creuada
No només les cebes poden causar al·lèrgies, sinó també els aliments que contenen aquestes proteïnes.
Aquestes verdures i fruites inclouen les següents:
- Espàrrecs, all.
- Cirera, grans de nous, préssecs, cítrics, tomàquets, api. La forma creuada de patologia es produeix a causa d'una reacció a una proteïna que transporta greixos.
- Plantes que contenen perfilina. Aquest component està present no només a les cebes, sinó també a altres varietats de verdures i fruites.
Factors que augmenten la probabilitat de desenvolupar patologia
Risc d'al·lèrgia a la ceba(ceba, porro, escalunya, fulles verdes de la planta), així com sobre les substàncies que processen la verdura, augmenta en les situacions següents:
- Tenir una predisposició genètica.
- Patologia crònica de l'estómac i intestins. En aquest cas, la causa de la patologia és una violació del procés de digestió d'un vegetal, així com la crema de substàncies que tenen un efecte negatiu en el tracte digestiu.
- Edat fins a 3 anys. Aquest factor de risc s'explica per un sistema digestiu poc desenvolupat, una immunitat feble, un consum excessiu de ceba durant la gestació i la lactància materna.
Signes de patologia en pacients adults
En el cas de l'al·lèrgia a la ceba, els símptomes en adults són els següents:
- Nas congestionat, secreció nasal.
- Sensació de picor i irritació de les mucoses.
- Esternudar.
- Acces de tos.
- Dificultat per respirar.
- Inflor de les mucoses i la pell.
- Sentir-se malament, vomitar.
- Meteorisme.
- Molèstia al peritoneu.
- Trastorns de les femtes.
- Erupcions a la superfície de la pell, urticària, taques vermelles.
En casos rars, una al·lèrgia a la ceba, els símptomes de la patologia s'acompanyen de complicacions (xoc anafilàctic i edema de Quincke). Els adults són especialment difícils de suportar aquestes conseqüències de la mal altia. De vegades, una persona necessita tractament hospitalari.
Signes de patologia en nadons
Es pot sospitar una al·lèrgia a la ceba en un nadó si hi ha els símptomes següents:
- Erupcions en forma de bombolles o butllofes a la superfície de la pell.
- Urticària.
- Tant vermell de les mucoses i l'epidermis, inflor.
- Amordament, trastorns intestinals.
- Picor.
- Regurgitació que es produeix després de cada àpat.
- Còlics, augment de la formació de gasos als intestins.
- Esternuts, secreció nasal.
Mètodes per diagnosticar una mal altia
Si tens símptomes d'al·lèrgia a la ceba, has de consultar un especialista. Per identificar la mal altia, es prenen les mesures mèdiques següents:
- Anàlisis de laboratori de material biològic (sang, orina).
- Proves (provocadores, pell).
- Prova d'al·lèrgia.
- Estudi de la immunoglobulina E (anàlisi de sang).
Les proves cutànies són un dels mètodes més precisos i eficaços per detectar patologia.
Permeten esbrinar ràpidament el resultat i no provoquen un impacte negatiu en el cos. Aquest mètode de diagnòstic es pot recomanar fins i tot per a nens petits.
Teràpies efectives
En cas de símptomes d'una mal altia, s'ha d'excloure immediatament qualsevol contacte amb una substància que provoqui aquesta reacció. Les cebes no s'han de menjar. També cal evitar l'olor, el contacte de la planta amb la pell. Especialment perillós ésplanta crua. Quan mengen una verdura processada tèrmicament, moltes persones que són propenses a aquest tipus d'al·lèrgia no experimenten els seus símptomes.
Per eliminar ràpidament els signes de patologia, s'utilitzen fàrmacs amb propietats antihistamíniques. La dosi i el tipus de medicament els determina el metge en funció de la categoria d'edat i l'estat de salut del pacient. Alguns medicaments només els poden utilitzar persones majors de 12 anys. Els remeis moderns per a les al·lèrgies no tenen efectes secundaris pronunciats. Els fàrmacs més comuns inclouen Claritin, Fenistil, Zirtek, Diazolin. A més, els ungüents Sinaflan, Hydrocortisone, Lokaid s'utilitzen per eliminar la picor i les erupcions. Per al tractament de pacients pediàtrics, es recomana Gistan i Bepanten. A més, es prescriuen fàrmacs que netegen les cèl·lules del cos d'al·lèrgens i substàncies tòxiques. Això és carbó actiu, Polysorb, Enterol.
Amb el desenvolupament de complicacions en forma d'edema de Quincke o xoc anafilàctic, s'utilitzen medicaments potents ("Dexametasona", "Prednisolona") en forma d'injeccions. Aquests medicaments contenen hormones. Ajuden a normalitzar la pressió arterial, eliminen la inflor i l'espasme dels bronquis.
Qualsevol fàrmac que s'utilitzi per tractar les al·lèrgies no s'ha d'utilitzar sense consultar prèviament un especialista.
Teràpia popular
Per eliminar els símptomes de la patologia, s'utilitzen fulles joves d'ortiga. Les matèries primeres fresques s'han d'esbandir, tallar-les, col·locar-les en un pot de litre i abocar-lesaigua fresca. Insistir durant deu a dotze hores. Consumeix internament en comptes de te.
La closca d'ou ajuda a desfer-se dels símptomes d'al·lèrgia. S'ha de triturar i prendre una culleradeta amb abundant aigua. Un altre remei eficaç és la mòmia. A partir d'aquesta matèria primera es prepara una infusió. 1 g de pols es dilueix en un litre d'aigua. Consumir tres vegades al dia, 100 ml.
A més, es recomana als pacients àpats especials. Elimina les manifestacions al·lèrgiques. La dieta del pacient ha de consistir en blat sarraí i arròs, verdures, fruites i baies (que no causen cap reacció negativa), pastes sense llevat. Eviteu el te negre, el cacau, la xocolata i el cafè.
Puc menjar ceba durant l'embaràs i la lactància?
Aquesta planta conté moltes substàncies útils. Els experts diuen que no està contraindicat per a dones embarassades i dones lactants. El producte ajuda a enfortir el sistema immunitari, prevé infeccions. No obstant això, aquesta verdura s'ha de consumir amb moderació. Contràriament a la creença popular, no contribueix al deteriorament del gust de la llet. Però, si el nadó té símptomes d'al·lèrgia a la ceba, la digestió està alterada, es produeixen còlics, es produeixen flatulències, una dona hauria d'excloure aquest aliment de la seva dieta.
Introducció del producte al menú infantil
Els nens són al·lèrgics a les cebes sovint a causa de la immunitat no formada i dels òrgans gastrointestinals. Per tant, a l'hora de consumir aquesta verdura, una mare lactant ha de tenir especial cura. Els experts recomanen introduiraquest aliment en la dieta del nadó a partir d'uns vuit mesos. La ceba crua no es recomana per a nens menors de tres anys. El producte ha de ser sotmès a tractament tèrmic. La verdura més útil en la composició de brous i altres primers plats.
Les cebes infantils en pacients joves tenen una reacció al·lèrgica més sovint que les cebes. No s'ha d'intentar introduir-lo a la dieta del nen. Se sap que aquest producte no és adequat per alimentar nadons. No s'utilitza per cuinar a les escoles bressol.
