El vinagre és conegut per la gent des de fa molts mil·lennis. Els enòlegs antics van ser els primers a notar que en un recipient obert, la beguda que produïen esdevé un líquid àcid amb una aroma força específica. Els jueus d'aquella època ni tan sols tenien cap pregunta sobre què passaria si beves vinagre. Després de tot, l'utilitzaven com una simple beguda. Però, molt probablement, aquest vinagre no era més que vi negre agre. A l'antic Egipte s'utilitzava com a dissolvent i antisèptic mèdic. S'utilitzava per fregar i s'incloïa en molts ungüents, i també s'utilitzava per dissoldre pols medicinals. Ara les seves propietats medicinals no estan tan esteses i el vinagre ha ocupat el seu lloc a les prestatgeries de la cuina.
El vinagre a la casa és un perill
En general, moltes mestresses de casa emmagatzemen vinagre al costat d'espècies i altres additius que donen sabor als aliments. I, malauradament, de vegades obliden quin perill comporta. I si dinsEls nens viuen a la casa, llavors l'ampolla amb aquest àcid s'ha d'amagar al lloc més inaccessible. No oblidis mai què passarà si beus vinagre. Una essència comuna del 70% pot causar danys irreparables al cos humà, fins a la mort. Per això cal, després d'utilitzar vinagre, no oblidar de netejar-lo lluny de tothom.
Enverinat amb un 70% de vinagre
El vinagre està dissenyat de manera que dissol bé els lípids i, per tant, entra ràpidament al tracte gastrointestinal als vasos, i després a les cèl·lules sanguínies, formant-hi ions àcids. La patogènesi de l'enverinament amb aquest àcid consta de diversos enllaços successius i, en última instància, condueix a un canvi en la reologia de la sang i a danys hepàtics.
Quan una persona bevia vinagre, es formen cremades químiques a la cara, els llavis i la boca, i l'olor característica d'aquesta substància apareix de la seva boca. La víctima comença un fort dolor a l'abdomen, l'esòfag. Si beu vinagre al 70%, podeu vomitar sang i tenir dificultats per empassar. I si els vapors àcids entren a les vies respiratòries, una persona desenvolupa insuficiència respiratòria. I el seu grau pot ser diferent. Molts pacients que beuen vinagre comencen a desenvolupar hepatopatia i neuropatia tòxica. S'ha establert una relació entre el grau d'hemòlisi i la gravetat de la intoxicació per vinagre, està determinada per la concentració d'hemoglobina lliure al plasma sanguini. Amb un grau d'hemòlisi lleu, a la sang hi ha fins a 5 g / l d'hemoglobina lliure, amb un grau mitjà - de 5 a 10 g / l. Es produeix un grau greu quan el resultat és més de 10 g/l d'hemoglobina al plasma.
Graus d'intoxicació per vinagre
Amb un grau lleu s'observen símptomes com cremades de faringe, boca, esòfag, un grau d'hemòlisi sense complicacions, nefropatia lleu i fibrosi catarral. No hi ha hepatopatia.
La intoxicació moderada provoca cremades a la boca, l'esòfag, la faringe i l'estómac, xoc exotòxic, inflamació catarral fibrosa o catarral serosa, hemòlisi moderada, nefropatia tòxica moderada i hepatopatia lleu.
En cas d'intoxicació greu, a més de tots els símptomes anteriors, també hi ha cremades de les vies respiratòries, intestí prim, hepatopaties perilloses, que poden provocar el desenvolupament d'insuficiència renal.
Etapes de la mal altia per intoxicació per cremades
Quines etapes li esperen a la víctima? Què passa si beu vinagre? La primera etapa és el xoc exotòxic, que dura fins a 36 hores. A continuació ve la toxèmia, al seu torn, es desenvolupa el 2-3 dia després de la intoxicació. L'etapa de les complicacions infeccioses es produeix el 4t dia i dura fins a 14 dies. Al final de la tercera setmana comença l'etapa d'astènia i estenosi de cremades. L'etapa final és la recuperació.
Intoxicació amb vinagre al 9%
Si beu vinagre al 9%, l'enverinament no serà tan perillós per a la vida i la salut de les persones, perquè es dissol molt ràpidament a l'aigua. I podeu protegir la víctima dels efectes negatius de l'àcid fent-li beure grans quantitats d'aigua o esbandir-se l'estómac. Manifestatintoxicació amb un 9% de vinagre cremades de la faringe, la boca, l'estómac, l'esòfag. Acompanyat de dolor a l'abdomen, la gola i l'estómac.
Primers auxilis
Quan un adult o un nen bevia vinagre, què he de fer primer? Per descomptat, truqueu a una ambulància o, si és possible, porteu-lo vos altres mateixos a l'hospital. Cada minut d'intoxicació és preciós, i cal actuar ràpidament i sense pànic. A continuació, esbandiu la boca de la víctima moltes vegades amb aigua. En cap cas s'ha de rentar l'estómac amb una solució de refresc i provocar el vòmit. En alguns casos, podeu donar a una persona enverinada uns glops d'oli vegetal o un ou cru, magnesia cremada - 1 cullerada. l. a un got d'aigua. Apliqueu una compresa freda al coll i l'estómac. Els metges que arribin abans de l'hospitalització del pacient han de fer un rentat gàstric, abans de donar-li analgèsics. I la sonda s'ha de lubricar amb vaselina.
Tractament a l'hospital
Amb l'ajuda d'una solució de glucosa i novocaïna, així com d'estupefaents, bloquegen el dolor i condueixen la neuroleptanalgèsia. Si el pacient va ser traslladat al departament de l'hospital poc després de la intoxicació i encara hi ha glòbuls vermells inflats a la sang, el tractament de l'hemòlisi es prescriu aplicant una solució de glucosa amb insulina per via intravenosa..
Si després de l'enverinament una persona ha conservat la funció renal excretora, per tal d'evitar la formació de clorhidrat d'hematina, s'injecta una solució de sosa al 4% per via intravenosa. Al pH de l'orinael pacient va tornar a la normalitat, cal introduir més d'1,5 litres d'aquesta solució. Després s'observen 48 hores per assegurar-se que la reacció de l'orina és neutra.
Quan es recuperi, després d'assegurar-se que hi ha un estrenyiment de l'esòfag després d'una cremada, els metges poden decidir sobre un bougienage o un tractament quirúrgic addicional. Un bon tractament per a la intoxicació per àcid acètic és llarg i complex, i el seu volum depèn directament dels símptomes i l'estat de la víctima.
Però hem de recordar que tots aquests tràmits i molts altres no són els pitjors. Després de tot, si beu vinagre, les conseqüències poden ser força greus, fins a la mort d'una persona. L'atenció mèdica oportuna i les accions correctes de les persones properes a la víctima augmenten les possibilitats de supervivència i recuperació. La intoxicació per essència acètica és molt perillosa i suposa una amenaça fins i tot en l'etapa del tractament. I el que decideixi beure vinagre per treure's la vida trobarà un turment.
Mesures de seguretat
Si hi ha nens a la casa, els pares haurien de pensar abans que res en la seva seguretat. Després de tot, els nadons són molt curiosos i inquiets, no hi ha prohibicions verbals per a ells i fins i tot els nens més grans necessiten protecció. Els adolescents moderns són propensos a emocions excessives, que sovint es descontrolen. I alguns d'ells fan coses estúpides i irreflexives. Si seguiu les mesures de seguretat bàsiques a la vida quotidiana, podeu protegir els vostres éssers estimats dels problemes. Per fer-ho, no deixeu els nens sols a casa sense la supervisió d'un adult. I tots els líquids domèstics perillosos, inclososinclòs el vinagre, amagar-se als armaris de paret del prestatge més llunyà. I cal assegurar-se que la tapa de l'ampolla amb aquest líquid estigui ben tancada. El millor és que l'ampolla estigui amb un tap especial equipat amb protecció infantil. També podeu fer un recorregut per la casa als nens explicant totes les coses perilloses i parlar del que els pot passar. Preneu totes aquestes precaucions i els vostres éssers estimats mai sabran què passa si beu vinagre.
