Els símptomes d'intoxicació per bolets poden ser molt diferents. No sempre els pacients pateixen només trastorns digestius, perquè les toxines que contenen aquests productes poden afectar els sistemes cardiovascular i nerviós.
Com que aquestes situacions es consideren molt habituals, molta gent està buscant més informació. Quins són els símptomes i signes de la intoxicació per bolets? Al cap de quantes hores apareixen les primeres "campanes"? Com ajudar una persona en una situació semblant? Quins mètodes de tractament ofereix la medicina? Quines són les conseqüències de la intoxicació? Les respostes a aquestes preguntes són importants.
Per què passa l'enverinament?
La intoxicació és el resultat de menjar bolets verinosos. Els símptomes i trastorns de diversos sistemes d'òrgans s'associen al fet que les toxines perilloses contingudes en aquests productes (muscarina, psilocibina,beocistina, fal·locina).
Els aliments preparats incorrectament també suposen una amenaça potencial. Per exemple, la intoxicació amb bolets salats és molt possible. Els símptomes en aquest cas poden ser menys pronunciats, però la persona encara necessita ajuda. Val la pena recordar que aquests regals del bosc es poden emmagatzemar en cru durant no més de 18-24 hores (a la nevera). Passat aquest temps, els bolets comencen a podrir-se, donant lloc a la formació de toxines, encara que parlem de productes comestibles.
Val la pena assenyalar que el fong és una mena d'esponja: al seu cos s'acumulen substàncies perilloses a partir del sòl, l'aigua i l'aire (per exemple, sals de metalls pesants). És per això que no hauríeu de recollir-los a prop de ferrocarrils, fàbriques o indústries químiques.
Intoxicació per bolets: quant de temps triguen a aparèixer els símptomes?
Aquest és un producte força popular que apareix a totes les cuines de tant en tant. I, malauradament, no totes les mestresses de casa poden distingir les matèries primeres comestibles de les potencialment perilloses. Quins són els primers símptomes i signes d'intoxicació per bolets? Quant de temps triguen a aparèixer les primeres infraccions?
En realitat, tot depèn del tipus de toxina i de la quantitat de bolets que es mengin. Per exemple, després que un gripau pàl·lid entri al sistema digestiu humà, els primers signes apareixen després de 5-6 hores i després de l'agàric de mosca al cap de 60 minuts. En qualsevol cas, si es produeix una intoxicació, es manifestarà en les properes 12 hores.
Intoxicació per bolets: símptomes i signes
A la primeraunes hores una persona pot sentir-se bastant normal. Però a mesura que les toxines s'estenen per tot el cos, el quadre clínic es torna molt característic. Quins trastorns es poden observar en la intoxicació per bolets? Els símptomes i signes en aquest cas són variats:
- En primer lloc, per regla general, hi ha violacions del sistema digestiu. La intoxicació es caracteritza per nàusees i vòmits greus. El vòmit sovint adquireix la consistència i el color del marc de cafè. Els símptomes inclouen dolor abdominal còlics. S'observen excrements solts freqüents: el buidatge intestinal de vegades es produeix de 20 a 25 vegades al dia. Es pot veure sang a les femtes.
- Les toxines que contenen els bolets sovint afecten el sistema nerviós. Per exemple, després de menjar agàric de mosca, sovint s'observa excitació motora i al·lucinacions. La llista de símptomes també inclou letargia, inquietud inexplicada, desmais.
- Possible dany al sistema circulatori, que va acompanyat d'un augment de la freqüència cardíaca, una forta disminució de la pressió arterial.
- Sovint s'observen símptomes indicatius de dany als ronyons i al fetge. Alguns pacients noten una disminució de la quantitat d'orina. Possible desenvolupament d'insuficiència hepàtica i renal.
Intoxicació per toadstool
Com ja s'ha dit, el quadre clínic depèn en gran mesura del tipus de toxina que ha entrat al cos. El grebe pàl·lid és, amb diferència, un dels bolets més perillosos. El verí que conté éses descompon durant el tractament tèrmic i és insensible als àcids, de manera que el producte conserva les seves propietats fins i tot després de la conservació. Segons els estudis, 30 mg de verí són suficients per matar una persona.
Els primers símptomes d'intoxicació són mals de cap intensos, un fort deteriorament de la visió. Després hi ha un vòmit fort i repetit, dolor a l'abdomen. Els pacients es queixen de debilitat, augment de la set. Potser l'aparició de convulsions, la desaparició de la veu. La deshidratació severa provoca el cessament de la producció d'orina. La pell humana es cobreix de suor enganxosa, les extremitats es refreden, la temperatura corporal baixa a 35 graus. El pols és difícil de sentir, apareix la cianosi de la pell.
Després de 2-3 dies després de menjar bolets, es desenvolupa una insuficiència renal i hepàtica. La intoxicació sovint acaba en coma. La taxa de mortalitat és alta al 90%.
Menjar agàrics de mosca: signes d'intoxicació
Amanita conté diverses substàncies perilloses, com ara verí de mosca, micoatropina, muscarina.
Els símptomes d'intoxicació amb aquest tipus de bolets apareixen ràpidament, després de 30-90 minuts. Al principi, es pot observar dolor a l'abdomen, però, no tan intens com després de menjar toadstool pàl·lid. La llista de símptomes també inclou diarrea severa, vòmits profus. Possible augment de la sudoració, constricció pupil·lar important, salivació.
Les toxines que conté l'agàric mosca afecten el sistema nerviós. Hi ha una forta caiguda de la pressió arterial, activació de la secrecióals bronquis, problemes respiratoris. L'excitació és substituïda per marejos, sensació de depressió, deliri, al·lucinacions, atacs d'agressivitat inexplicables. Si el pacient no va rebre assistència oportuna, és possible un coma
Val la pena assenyalar que els nens, la gent gran i els pacients amb una mal altia cardíaca i renal febles moren més sovint per aquesta intoxicació.
Intoxicació per línia
Aquests bolets petits, de capes sinuoses, de carn trencadissa i d'olor agradable són la font de molts verins, inclòs l'àcid gelvèlic i algunes neurotoxines.
Els primers signes apareixen després d'unes 6-10 hores. Els pacients pateixen nàusees greus, deteriorament general del benestar, dolor abdominal. A mesura que les toxines s'estenen, apareixen vòmits indomables i un fort mal de cap. Algunes persones també pateixen deposicions freqüents.
En una intoxicació greu, el pacient desenvolupa icterícia de severitat diferent. Al mateix temps, el volum del fetge augmenta, la palpació a la regió de l'hipocondri dret s'acompanya de dolor. L'àcid helvèlic té propietats hemolítices: destrueix els glòbuls vermells, donant lloc a anèmia. Si no es tracta, l'enverinament pot provocar el desenvolupament d'insuficiència cardiovascular.
Intoxicació amb bolets comestibles condicionats: característiques del quadre clínic
Si estem parlant de menjar falsos bolets de mel, fals nigella i altres bolets amb suc lletós ardent, els símptomes d'intoxicació no són tan pronunciats. Les persones pateixen dolors tallants a l'abdomen. Hi ha diarrea, nàusees i vòmits. Potser l'aparició de debilitat, somnolència.
Val la pena assenyalar que l'enverinament amb aquest tipus de bolets no és tan perillós. Com a regla general, els símptomes desapareixen per si mateixos després d'1-2 dies. No obstant això, encara heu de veure un metge; no podeu posar en perill la vostra salut.
Primers auxilis
Ja saps quins poden ser els símptomes de la intoxicació per bolets, després de quina hora es fan sentir. Si sospiteu una intoxicació del cos o quan apareixen els primers signes, heu de trucar urgentment a un metge. En cap cas s'han d'ignorar els símptomes. A mesura que es digereixen els aliments, més i més toxines entren al torrent sanguini humà.
Alguna cosa que pots fer tu mateix. Hauries de provar el rentat gàstric. A casa, això no és tan difícil de fer: una persona ha de beure almenys 1,5 litres de líquid calent en petits glops. Aquest procediment ajudarà a provocar el vòmit (per aconseguir l'efecte ràpidament, només cal prémer els dits a l'arrel de la llengua). En lloc d'aigua, de vegades s'utilitza una solució feble de permanganat de potassi.
El vòmit no s'ha d'induir en persones grans, pacients amb hipotensió i hipertensió, dones embarassades. Fins a l'arribada del metge, el pacient ha de continuar donant aigua mineral no carbonatada. Està contraindicat l'ús d'aliments, així com qualsevol fàrmac (per exemple, antiemètics, antiinflamatoris, analgèsics).
És important conservar les restes d'aliments que van enverinar una persona; s'han de traslladar a un metge. Això ajudarà a determinar el tipus de toxina i fer-ne mésrègim de tractament eficaç.
Què no cal fer?
Si una persona té símptomes d'intoxicació per bolets, necessita ajuda (les recomanacions es van descriure més amunt). Però hi ha coses que no es poden fer. Per exemple, si el pacient està inconscient o semiconscient, no intenteu provocar el vòmit ja que el vòmit es pot inhalar.
Contràriament a la creença popular que les toxines es poden neutralitzar i/o eliminar del cos amb alcohol, beure alcohol en aquest cas està contraindicat. No podeu ignorar els símptomes, automedicar-vos i esperar que les violacions desapareguin soles; és molt important veure un metge immediatament, perquè les conseqüències de l'enverinament poden ser terribles.
Tractament medicat
La teràpia en un entorn hospitalari depèn directament dels símptomes d'intoxicació per bolets presents al pacient. Es té en compte el tipus de toxina que ha entrat a l'organisme, el temps transcorregut des del seu ús, així com l'estat general del pacient.
- Primer de tot, es realitza un rentat gàstric; això ajudarà a netejar el sistema digestiu de les restes de fongs i toxines que hi són presents.
- A més, els pacients reben sorbents durant els primers dies, en particular White Coal, Enterosgel, Smecta. Aquests fàrmacs ajuden a unir, neutralitzar i eliminar substàncies tòxiques del cos.
- Si el pacient no presenta símptomes com vòmits i diarrea, aleshoresel metge pot prescriure laxants; això ajudarà a netejar els intestins de les restes d'aliments perillosos.
- En el futur es duu a terme teràpia simptomàtica. Si es produeix una aturada respiratòria, els pacients reben medicaments que contenen atropina.
- En presència d'un procés inflamatori i febre severa, estan indicats els antiinflamatoris no esteroides, com el paracetamol o l'ibuprofè.
- Els vòmits i la diarrea s'acompanyen de pèrdua de líquid, que pot provocar la deshidratació. Per tal d'aportar al cos aigua i les sals necessàries, Regidron i altres solucions d'acció similar s'administren per via intravenosa.
- Quan es tracta d'intoxicació amb les espècies de fongs més perilloses, de vegades un pacient necessita una transfusió de sang, administració intravenosa de glucosa i insulina, hemodiàlisi per netejar la sang de toxines.
Aquestes són les mesures terapèutiques que són possibles amb la intoxicació per bolets. Els símptomes i el tractament, com sol passar a la pràctica mèdica, estan estretament relacionats. Per tant, el metge ha de descriure el seu estat amb el màxim de detall possible (o, si el pacient no té aquesta oportunitat, ho haurien de fer els familiars).
Període de recuperació
Si s'han eliminat els símptomes de la intoxicació per bolets, en els primers dies (i de vegades setmanes) el pacient necessitarà temps per recuperar-se. Repòs al llit recomanat, activitat física mínima.
La dieta és molt important. El cos ha de rebre prou nutrients, però juntament amb això, els aliments s'han de digerir fàcilment iser digerit. La dieta inclou sopes lleugeres, verdures bullides o estofades (necessàriament picades, preferiblement en forma de puré de patates), algunes fruites. A poc a poc s'aniran incorporant altres plats a la carta. Però l'alcohol, les carns fumades, els aliments grassos, fregits i picants s'han d'abandonar.
Prevenció: què cal saber?
Ja saps quins són els principals símptomes i signes d'intoxicació per bolets. És molt millor tractar de protegir-se que fer front a les conseqüències de la intoxicació més tard. No hi ha cap mitjà específic que pugui protegir contra la intoxicació, així com una manera segura de distingir els bolets verinosos dels comestibles. Per tant, els experts recomanen seguir diverses regles:
- No colliu ni compreu mai bolets tret que estigueu segur que són segurs.
- No tasteu bolets crus tret que estigueu segur que són comestibles.
- Els productes recollits s'han de rentar i netejar a fons.
- Seguiu la tecnologia de cuinar bolets (algunes varietats s'han de bullir diverses vegades).
- Recordeu que els aliments crus com aquest no s'han d'emmagatzemar més de 18-24 hores.
- No colliu bolets que creixen en zones ecològicament contaminades, a prop d'indústries, fàbriques o carreteres.
Conseqüències de l'enverinament i previsions
Ja saps el dany que pot resultar de menjar bolets verinosos. Els símptomes d'intoxicació, primers auxilis, mètodes de tractament en un hospital són,Sens dubte informació important. Val la pena assenyalar que si el pacient va ser traslladat a l'hospital a temps, va rebre l'atenció adequada i va rebre el tractament adequat, la probabilitat d'una recuperació total és molt alta.
Malauradament, el retard en aquest cas és realment com la mort. Les toxines que contenen els bolets de vegades s'estenen ràpidament per tot el cos, afectant certs sistemes. En casos greus, els ronyons i el fetge estan tan danyats que és gairebé impossible restablir el seu funcionament normal: els pacients necessiten un trasplantament. La intoxicació per agàric mosca condueix a la mort d'una persona en aproximadament el 50% dels casos. La probabilitat de morir després d'haver menjat un tombal pàl·lid és encara més alta: fins a un 90%.
Per això val la pena amb tota la responsabilitat possible escollir i preparar els regals del bosc. Després d'haver observat els primers símptomes d'intoxicació per bolets, hauríeu de trucar immediatament a una ambulància.
