Entre els centenars d'herbes que creixen als nostres prats i vores de bosc, hi ha moltes espècies molt útils. Alguns d'ells només són coneguts pels herbolaris, mentre que d' altres són coneguts per gairebé tothom. El titular del registre del contingut d'elements importants per a la salut i dels mètodes d'ús es pot anomenar amb seguretat Ivan-te. No fa gaire es van conèixer les propietats útils i les contraindicacions dels preparats a partir d'ell.
Hi va haver un temps en què beure d'aquesta mala herba era il·legal. Al voltant del mateix període, la planta va ser utilitzada activament no pels curanderos per tractar els afectats, sinó pels estafadors com un te fals. Ara fins i tot la medicina oficial ha confirmat les propietats beneficioses del te Ivan. Els científics estan sorpresos que els preparats d'aquesta humil herba ajudin millor que molts medicaments. No obstant això, no tenen efectes secundaris. Els poden prendre absolutament totes les categories de pacients, incloses les dones embarassades i els nadons. Al nostre article us explicarem com recollir i preparar el te d'Ivan, com i què cura, com cuinar-lo.li medicaments.
Etimologia del nom
Ivan-te, les propietats beneficioses del qual són tan valorades per curanderos i metges, de vegades s'escriu amb majúscula, la qual cosa implica que Ivan és un nom masculí conegut a Rússia. La paraula "te" en aquest cas no té res a veure amb una beguda i és sinònim de les paraules russes "sembla", "probablement". Una llegenda popular diu que l'Ivan va viure fa molt de temps, a qui li agradava portar roba vermella i caminar entre flors de prat. La gent, mirant els pinzells florits de les plantes, va dir: "Te, Ivan torna a vagar."
En una altra interpretació, Ivan-chai s'escriu amb una lletra minúscula. En aquest cas, la paraula "ivan" significa fulles, com un salze, i "te" és una beguda estimada per molts. En suport d'aquesta teoria, podem dir que les fulles de les espècies de plantes medicinals semblen realment un salze. Per aquest motiu, per exemple, a Anglaterra s'anomena herba de salze, i a Eslovàquia - reclutament. Científicament, aquesta planta s'anomena herba de salze de fulla estreta. Les propietats útils i les contraindicacions d'aquest tipus en particular es descriuen a l'article.
Àrea de creixement i descripció botànica
Gairebé tots els russos, si ho desitgen, poden preparar-se el te d'Ivan. Les propietats beneficioses d'aquesta herba ajudaran a desfer-se de moltes mal alties. Creix per tot arreu. El trobareu als prats, a la zona estepària, en amplis marges de bosc, al lloc d'incendis forestals, allà on hi hagi lliure accés al vent i al sol. No val la pena buscar una planta al bosc més sovint, perquè no creix entre els arbres.
Distingeix el te d'Ivan d' altres herbesmolt fàcil, ja que les seves tiges poden arribar als 2 metres d'alçada. També hi ha representants més curts, l'alçada dels arbustos dels quals no supera el mig metre. Ivan-te té inflorescències molt característiques. Formen pinzells solts i lleugerament descuidats de fins a 45 cm de llarg. Les flors comencen a florir des del fons. L'ombra dels pètals és molt brillant: lila-rosa-lila, menys sovint blanc.
És fàcil reconèixer el te d'Ivan medicinal per les seves fulles, que s'enganxen densament a la tija. De forma, són molt semblants als salzes, només el color de la placa de les seves fulles és verd brillant a d alt i per sota pot ser rosat, vermell porpra o verd grisenc.
El te d'Ivan floreix al voltant del 15 de juliol, però a diferents regions aquestes dates poden ser diferents. Durant aquest període comença la seva recol·lecció massiva. Les flors romanen a la planta durant aproximadament un mes. Els herbolaris amb experiència aconsellen tornar a recollir a finals d'agost. Després hi ha poc te de salze en flor, però les matèries primeres són de millor qualitat.
Molts curanderos recullen rizomes de te de salze, que són relativament potents, s'arrosseguen i donen brots abundants. El pol·len i les llavors de la planta també s'utilitzen per fer diverses pocions.
El que conté la planta
Les propietats útils i les contraindicacions del te Ivan, com totes les altres plantes, es deuen a la seva composició química. Les fulles joves i els rizomes contenen:
- tanins (20%);
- moc (fins a un 15%);
- vitamina C (fins a 588 mg en 100 grams d'herbes fresques i 6 vegades menys en llimones);
- lectines;
- cel·lulosa;
- sucre;
- flavonoides;
- pectina;
- alcaloides;
- àcids orgànics;
- taní (20% a les arrels i 10% a les fulles);
- proteïnes (fins a un 20%).
Els oligoelements següents es van trobar en 100 grams de matèries primeres fresques, només arrencades:
- ferro (23 mg);
- manganès (16 mg);
- bor (6 mg);
- níquel (1,3 mg);
- titani (1,3 mg);
- molibdè (0,44 mg);
- coure;
- manganès;
- cob alt;
- liti;
- potassi;
- calci;
- sals de fòsfor.
També es troben substàncies útils a les flors, els brots i les llavors.
Característiques curatives de la planta, confirmades pels científics
Les propietats útils i les contraindicacions del te Ivan es basen principalment en l'acció de les substàncies que conté la planta. A més, les característiques terapèutiques d'aquesta herba estan influenciades pels mètodes de preparació i ús. Segons nombrosos experiments realitzats amb animals i proves amb voluntaris, la medicina oficial ha reconegut les següents qualitats medicinals de la planta:
- Antiinflamatori. El te Ivan té l'efecte més alt entre totes les plantes conegudes actualment.
- Envoltant. Les proporcionen l' alt contingut de moc a les fulles.
- Citostàtic (antineoplàstic). A partir de les inflorescències del te de salze, es va crear el medicament "Hanerol", que s'utilitza per tractar pacients amb càncer.
- Hemagglutinant (això significa enganxar i moure bacteris o cèl·lules que porten antígens al sediment). Una propietat aixíplantes dóna dret a utilitzar-lo en el tractament de les g alteres.
- Antiviral. Els preparats de te Ivan són especialment actius en la lluita contra l'herpes.
- Antial·lèrgic.
- Descongestionants.
Característiques curatives de la planta observades pels curanderos
Els curanderos populars utilitzen les propietats beneficioses del te Ivan de manera més àmplia. Va ser introduïda per primera vegada al món com una planta sana per Maria Treban, una herbolari austríaca que va viure al segle XX. Va publicar molts llibres amb les seves pròpies receptes per al tractament de desenes de mal alties. Molts d'ells inclouen el te d'Ivan, que Maria va aconsellar utilitzar per desfer-se de certes mal alties en els homes, en particular per al tractament de la pròstata. A Rússia, aquesta herba s'elaborava abans, però ningú sabia exactament en què ajudava. Ara els curanderos populars són ben conscients de les propietats beneficioses i les contraindicacions del te Ivan i aconsellen utilitzar-lo en les situacions següents:
- problemes amb el tracte digestiu (úlcera, gastritis, colitis, disbacteriosi, trastorns de les femtes, ardor d'estómac);
- mals de cap, migranyes;
- insomni, despertar-se enmig de la nit;
- dolor de diverses etiologies a qualsevol part del cos;
- trastorns metabòlics;
- al·lèrgies;
- mal alties infeccioses, com ara l'escròfula, la sífilis, la tuberculosi, la gonorrea;
- angina de pit, otitis mitjana, sinusitis;
- anèmia;
- mal alties oncològiques;
- intoxicació;
- infertilitat;
- baixa potència.
El te d'Ivan s'utilitza activament:
- com a colerètic i diürètic;
- per a la cicatrització de ferides(exterior);
- per al tractament de mal alties masculines i femenines;
- per a una lactància deficient;
- per a mal alties cardiovasculars;
- com a sedant per a diversos trastorns mentals;
- amb processos inflamatoris a la cavitat bucal (gingivitis, estomatitis).
Aquesta herba també pot ser elaborada per persones sanes per prevenir moltes mal alties. El te d'ell és molt agradable al gust, té una aroma específica. És útil per a totes les persones que participen activament en esports o que fan un treball físic dur.
Ús en cosmetologia
Les propietats beneficioses de la planta del te Ivan ajuden el sexe just a ser sempre jove i irresistible. Podeu utilitzar herbes fermentades fresques o seques per a la preparació de decoccions i infusions, així com tintures d'alcohol.
Es poden comprar a una farmàcia (pot estar escrit a l'ampolla que es tracta de tintura d'algues) o pots fer-ho tu mateix. Per a aquest propòsit, es poden utilitzar matèries primeres seques. En aquest cas, només cal prendre 20 grams, abocar un got d'alcohol diluït a 40 graus (o vodka) i deixar reposar 10 dies.
Si s'utilitzen matèries primeres fresques, es necessitarà aproximadament mig got. L'herba s'ha de rentar i picar, col·locar-la en un got i abocar 250 ml de vodka. Significa insistir 14 dies.
A més, podeu fer tintura d'alcohol exclusivament a partir d'inflorescències de te d'Ivan. Cal recollir-los a finals de juliol. Les flors s'omplen amb qualsevol recipient per volum, s'aboquen amb vodka i s'han insistit durant 2 mesos en un ambient fosc.ubicació.
En cosmetologia, les propietats beneficioses del te Ivan (alba de foc) ajuden a combatre els problemes següents:
- envelliment, envelliment de la pell;
- acne;
- microtrauma (esquerdes);
- fatiga de la pell;
- augment de la greix;
- pell seca.
Les màscares, inclòs el te de salze, ajuden a la pell de la cara i les mans inflamades, irritades i afectades pel clima, i esbandir amb decoccions a base d'aquesta planta ajuda a normalitzar l'estat del cuir cabellut (fer el cabell menys gras). Enforteix els fol·licles pilosos, alleuja la picor i ajuda a desfer-se de la caspa.
Hi ha moltes receptes que s'utilitzen en cosmetologia. Aquests són alguns d'ells:
1. Màscara antiinflamatòria. Preneu 10 ml de tintura de te d'Ivan per a alcohol, afegiu-hi una mica de farina de civada i sal fina, barregeu-ho bé. Apliqueu aquesta màscara a la cara (no mantingueu més de 10 minuts), esbandiu suaument amb aigua. Lubriqueu la pell amb una crema adequada al seu tipus. Aquest tractament redueix l'acne.
2. Compreses per al tractament de l'acne. Feu una infusió de matèries primeres fresques de te d'Ivan (aboqueu tres cullerades de sopa amb 200 ml d'aigua bullint, deixeu-ho durant 1 hora, coleu). En el producte resultant, el drap s'humiteja i s'aplica a la cara. Manteniu-ho durant 10 minuts i després renteu-lo amb aigua tèbia.
3. Mascareta anti-envelliment. Cal fer-ho cada 2 dies. Ingredients:
- tintura d'esperit de te d'Ivan (culleradeta);
- suc de carbassó fresc (5 ml);
- 1 rovell.
Tots els components es barregen i s'apliquen a la cara. Deixar reposar 10 minuts. Netejar. Aplicar la crematipus de pell.
A partir d'Ivan-te es preparen decoccions o infusions per enfortir el cabell. El procediment per esbandir el cabell es realitza després de cada xampú.
Propietats útils del te Ivan per a homes
Abans es va esmentar que Maria Treben, una herbolari d'Àustria, va ser la primera a parlar de la possibilitat d'utilitzar el te d'Ivan per tractar mal alties dels homes. Va assenyalar que aquesta herba és excel·lent per a problemes tan greus com la prostatitis i l'adenoma de pròstata. Ara, el te Ivan també s'utilitza activament per augmentar la potència, tractar els homes de la infertilitat, amb urolitiasi, per a una recuperació més ràpida del cos després d'operacions de qualsevol complexitat a la pròstata.
Principalment, els problemes amb els òrgans masculins apareixen en el sexe fort després dels 40 anys, perquè a aquesta edat molts d'ells redueixen la seva activitat física, caminan una mica, no fan esport. A més, als quaranta anys, les toxines s'acumulen per beure i fumar perllongadament, la immunitat disminueix després de patir moltes mal alties infeccioses. Aquestes causes d'inflamació de la pròstata i l'aparició d'un tumor (adenoma) són característiques de molts homes. Per tant, és molt útil per a tots els representants del sexe fort beure te d'alga per a la prevenció, fins i tot quan encara no s'ha fet un diagnòstic formidable.
Els curanderos utilitzen àmpliament les propietats beneficioses del te Ivan per als homes. Les instruccions per prendre pocions i preparacions poden diferir lleugerament. Aquí teniu algunes receptes:
1. Amb adenoma de pròstata. Cal preparar una infusió a partir de matèries primeres seques. sala de te (ambuna petita diapositiva) aboqueu una cullerada de matèries primeres amb aigua bullint (com el te clàssic), insistiu fins que aparegui un color característic. Aquesta beguda s'ha de consumir dues vegades al dia.
2. Amb prostatitis. Cal preparar l'herba al bany maria i insistir. Agafeu 2 cullerades de sopa de matèries primeres seques, aboqueu 250 ml d'aigua bullint, cobriu-les amb una tapa, poseu-les en un altre bol amb aigua i poseu-les al foc. Bullir 20 minuts. Al cap de 50 minuts més insisteix. La quantitat d'infusió s'ajusta a 200 ml afegint-hi aigua bullida. Beveu 100 ml abans dels àpats.
3. Amb infertilitat i poca potència. Agafeu una cullerada d'herba, poseu-la en un termo, aboqueu 200 ml d'aigua bullint, deixeu-ho durant 60 minuts, filtreu. Heu de beure 50 ml abans dels àpats durant un mes i mig o dos mesos.
Propietats útils del te Ivan per a dones
El sexe just té els seus propis problemes pel que fa al sistema genitourinari. Els més comuns són:
- tordo;
- erosió;
- inflamació ovàrica;
- trastorns hormonals (deguts a píndoles anticonceptives o a canvis relacionats amb l'edat);
- dolor i malestar en dies crítics;
- inflamació dels apèndixs;
- fibromes uterins;
- les mares joves tenen una lactància deficient.
Segons les revisions, les propietats beneficioses del te Ivan per a les dones ajuden realment en el tractament d'aquestes mal alties. A més, aquesta beguda redueix la irritabilitat, la fatiga, ajuda a dormir bé, millora el funcionament del tracte digestiu. Oferim diversos popularsreceptes:
1. En dies crítics. Agafeu 1 cullerada de te d'herbes de salze i milfulles, aboqueu 200 ml d'aigua bullint, deixeu-ho reposar, després poseu-ho al foc i deixeu-ho bullir, filtreu. Beveu 100 ml durant els dies crítics.
2. Amb l'erosió. Per preparar la decocció, preneu una cullerada de te d'Ivan, calèndula i dent de lleó, aboqueu 200 ml d'aigua bullint, deixeu-ho durant una hora, filtreu, beveu 100 ml dues vegades al dia. Per preparar una solució per tampons i dutxa, agafeu una cullerada sopa d'herba de foc, aboqueu 200 ml d'aigua bullint, deixeu-la refredar, filtreu, afegiu-hi un parell de gotes d'oli d'arbre de te. Fes servir a l'hora d'anar a dormir.
És important tenir en compte que les dones embarassades també la poden consumir, ja que no hi ha proves del seu impacte negatiu en el fetus.
Per a nens
Una planta d'herba de salze realment sorprenent. Els beneficis i beneficis d'aquesta herba són infinits. Fins i tot es pot donar als nadons. Però en aquest cas, cal consultar un pediatre. Per als nens, s'utilitzen les següents propietats del te Ivan:
- antiinflamatori (ajuda amb diverses mal alties infeccioses, com ara l'escròfula, la grip);
- antipirètic;
- sedant (millora el son, alleuja l'ansietat, la irritabilitat, el mal humor);
- neteja (ajuda a eliminar les substàncies nocives del cos);
- tònic (restaura i augmenta la immunitat);
- antidolor (per a la dentició).
A més, el te Ivan s'utilitza per tractar la diàtesi, els trastorns de les femtes, la disbacteriosi,glàndules tiroides. Per als escolars, aquesta beguda ajuda a alleujar la fatiga i a concentrar-se.
La beguda per a nadons (a partir de dos anys) es prepara molt feble. Agafeu només un petit pessic (menys d'una culleradeta) d'herbes en un got d'aigua bullint, deixeu-ho durant 10 minuts, filtreu. No beguis més de 50 ml dos cops al dia.
Els nens a partir de 8 anys per preparar una beguda prenen 1 cullerada sopa de matèries primeres per 200 ml d'aigua bullint.
Contraindicacions i efectes secundaris
Per desgràcia, el te Ivan no només té propietats útils. I també té contraindicacions. Aquesta herba no s'ha de consumir en els casos següents:
- al·lèrgica a l'alga de foc;
- problemes de coagulació de la sang;
- tractament simultani amb sedants o antipirètics.
S'ha de tenir precaució amb els preparats de te Ivan per a persones que pateixen tromboflebitis, venes varicoses, disfunció intestinal.
Després de beure una beguda d'alga durant 2 mesos, tothom, sense excepció, hauria de fer un petit descans.
La majoria de la gent en les revisions de les propietats beneficioses i contraindicacions del te d'Ivan només observen les qualitats positives d'aquesta planta. Els preparats a partir d'ella rarament causen efectes secundaris, expressats en augment de la somnolència, trastorns de les femtes o erupcions cutànies. S'observen en aquells que superen la dosi o tenen una intolerància individual a aquesta herba.
Mel
Ivan-chai és reconeguda com una meravellosa planta de mel. Durant el període de floració, les abelles hi pululen literalment. Cada flor d'alga de focés capaç de donar 15 mg de nèctar, i d'una hectàrea dels seus cultius es poden obtenir fins a 600 kg de mel. Conté molta fructosa i glucosa, així com les mateixes vitamines i minerals útils que a la pròpia planta. La mel de te d'Ivan varia en contingut de sucre, depenent de les condicions meteorològiques que predominen durant la floració. L'estiu càlid i poc plujós és el més favorable. La mel resulta una mica aquosa, transparent, amb una tonalitat verdosa, d'olor agradable i de gust delicat. Poc després de bombejar, cristal·litza i forma grans cristalls blancs.
Les propietats útils de la mel del te d'Ivan són les següents:
- ajuda amb la curació de furúnculos, ferides, acne, herpes (en aquest cas, el seu ús extern);
- restableix el funcionament del tracte digestiu (utilitzat per a gastritis, úlceres, acidesa elevada, colitis, enteritis i moltes altres mal alties dels intestins i l'estómac);
- normalitza la pressió arterial i la funció cardíaca;
- augmenta la immunitat;
- fa que les parets dels vasos sanguinis (sang i limfa) siguin més elàstiques;
- indispensable per als refredats, mal alties dels bronquis i òrgans ORL;
- restaura la fórmula de la sang;
- alleuja el mal de cap, utilitzat per a les migranyes i els trastorns del son;
- útil per als homes (utilitzat per tractar la prostatitis, la impotència);
- inclòs a la teràpia complexa del càncer.
Podeu utilitzar la mel d'alga diluint una cullera en un got d'aigua o llet. També el podeu prendre per separat en una culleradeta diària. És útil incloure-lo en la composició de màscares facials icabell.
Les contraindicacions per a aquesta mel són les mateixes que per a altres preparacions d'Ivan-te. A més, no l'han de consumir les persones al·lèrgiques a cap producte apícola.
Beguda Koporsky
Les propietats útils de l'Ivan-te (alba de foc amb fulles d'angut) es van conèixer àmpliament només al segle XX. Abans d'això, només s'utilitzava en les seves pocions pels curanderos i els monjos, als quals se'ls prohibia beure altres begudes que no siguin aigua. Al segle XVII, prop del poble de Koporka, prop de Sant Petersburg, es va organitzar la producció de te d'algues de foc. Els distribuïdors locals el van passar per un producte xinès, que va ser molt apreciat en aquells anys. Però entre la gent es deia Koporsky i es considerava una beguda de baix grau. El govern fins i tot va emetre específicament una ordre que prohibeix l'ús de qualsevol beguda d'alga.
Avui, el te Koporye és extremadament valuós, ja que conté moltes substàncies útils. Es prepara amb una tecnologia especial. Pràcticament no es diferencia de la producció d' altres tes (Ceilan, indi, xinès). La nostra pagesa russa, que va servir a l'ambaixada a la Xina, la va espiar.
És important saber preparar el te d'Ivan. Les propietats beneficioses de la beguda es revelaran íntegrament si el procés es realitza segons la tecnologia provada al llarg dels anys. El recipient de cervesa és millor agafar porcellana o vidre. Primer, s'esbandeix amb aigua bullint. A continuació, poseu-hi una culleradeta de te sec, aboqueu-hi 250 ml d'aigua bullint i cobreixi amb un drap gruixut. Després de 15 minuts, la beguda està a punt. Podeu utilitzar-lo amb mel (qualsevol), dàtils o panses. Sucremillor no utilitzar. Depenent de les preferències individuals, es pot canviar la concentració de te, però no es recomana preparar més de dues culleradetes de matèries primeres seques en un got d'aigua.
Fermentació
El te Koporsky es diferencia de l'herba seca perquè passa per una etapa de fermentació. Implica la destrucció de cèl·lules vegetals. Al mateix temps, s'alliberen substàncies útils que romanen a la matèria primera després del procés d'assecat. Quan es prepara el te, els enzims i les vitamines es dissolen perfectament, convertint-se en una beguda. Per tant, les propietats beneficioses del te d'Ivan fermentat són més pronunciades. 100 grams d'aquest producte conté:
- vitamines B (B1 - 0,11 mg, B2 - 0,12 mg, B3 - 0,3 mg, B5 - 1,172 mg, B6 - 0,176 mg, B9 - 24 mcg);
- Vitamina C - 13 mg;
- potassi - 340mg;
- fòsfor - 165 mg;
- calci - 110 mg;
- magnesi - 32mg;
- sodi - 12 mg;
- níquel - 1,3 mg;
- titani - 1,3 mg;
- ferro - 1,15 mg;
- zinc - 1,15 mg;
- manganès - 1,09 mg;
- molibdè - 0,44 mg;
- proteïnes - 4, 6 gr;
- carbohidrats – 31,68 g;
- greixos – 1,8 gr.
Les propietats útils i les contraindicacions del te fermentat són les mateixes que les d' altres preparacions d'aquesta planta.
Per preparar les matèries primeres, cal recollir les fulles i les inflorescències del te de salze durant el període de floració, compactar-les amb força en qualsevol recipient que es pugui tancar amb una tapa i deixar-ho durant un dia. Després de 24 hores, l'herba hauria de fer olor de compota de fruita malmesa. Les matèries primeres es treuen del contenidor i s'hi aboquenbol i començar a pastar. Els moviments són els mateixos que quan s'amassa la massa. La massa s'ha de redreçar i esponjar periòdicament. El pastat es pot substituir girant les fulles en tubs ajustats amb els palmells de les mans. Com a resultat, el volum inicial d'herba es redueix aproximadament tres vegades i la matèria primera es mulla. Després d'això, es col·loca sobre una safata de forn i es posa al forn. Durant el procés d'assecat, l'herba es barreja periòdicament. El te acabat és de color negre i fa una olor agradable.
Opinió dels consumidors
Sobre les propietats beneficioses del te Ivan, les ressenyes són excepcionalment favorables. La gent nota l'excel·lent sabor de la beguda, un efecte terapèutic notable després del seu ús, l'absència d'efectes secundaris amb aquest tractament. A moltes persones els agrada el fet que es pugui donar te als nadons, la resistència dels quals a les mal alties víriques i infeccioses augmenta significativament després del curs de la presa. Fins i tot aquelles persones que no tenen mal alties greus assenyalen a les revisions que aquest te millora l'estat d'ànim, alleuja la fatiga, la irritabilitat i millora el son. L'únic inconvenient que els consumidors anomenen el procés d'adquisició de matèries primeres, que requereix molta mà d'obra.
