Les qualitats beneficioses dels cereals com la civada es coneixen des de fa molt de temps. Tanmateix, aquest ingredient no sempre s'utilitza en la nutrició, i en va.
A la medicina popular hi ha una recepta per a una beguda molt saludable que salva de moltes dolències i simplement en prevé moltes. El seu nom és el petó d'Izotov. Com cuinar-lo i quines propietats té? Més endavant.
Història
Aquesta beguda miraculosa va ser patentada pel metge rus Vladimir Izotov l'any 1992. Tanmateix, com mostra la història, el seu autor no és gens aquesta persona. Aquesta opinió està relacionada amb el fet que la recepta de la gelatina d'Izotov es coneixia al segle XVI; és a la literatura d'aquest període on es troba la primera menció de la beguda. Fins i tot aleshores, el món coneixia la recepta d'aquest probiòtic molt potent i utilitzava les seves propietats beneficioses.
Pel que fa a la recepta patentada de la gelatina d'Izotov, un metge modern ha estudiat amb detall les propietats d'una beguda coneguda anteriorment,va complementar la seva composició amb alguns ingredients moderns i va millorar la tecnologia de cocció amb nous mètodes. Com a resultat, va rebre una beguda saludable i força saborosa, que va ser apreciada fins i tot a l'estranger.
Informació general
Kissel Izotova és una beguda que és un autèntic magatzem de diversos components útils. Aquest és un tipus de producte de fermentació, que es crea a base de gra (civada), amb l'addició d'una petita quantitat d'elements químics i bacteris làctics.
La beguda conté una rica gamma de vitamines, així com una gran quantitat d'oligoelements i minerals que ajuden a curar el cos humà i mantenir-lo en un estat saludable, enriquint-lo amb les substàncies necessàries per a la seva vida normal.
Composició química
La gelatina d'Izotov conté una gran varietat de components útils, com ara vitamines, minerals i altres elements químics necessaris per a la vida normal del cos i el seu desenvolupament.
Entre els components vitals aquí hi ha com la lisina, el triptòfan, la colina, la metionina i la lecitina. El producte és ric en vitamines A, B, E i PP. Dels components minerals de la gelatina, hi ha un contingut especialment significatiu de magnesi, fluor, sals minerals de diversos tipus, així com ferro.
Les propietats nocives de la beguda
Com mostra la pràctica, totes les persones que veuen una determinada preparació mèdica o un remei popular útil per al cos estan intentant trobar efectes secundaris pel seu ús i contraindicacions. Referentpossible dany de la gelatina d'Izotov, llavors simplement no existeix. Es pot beure a persones de qualsevol edat, amb diferents mal alties. Per prevenir mal alties de diversos tipus i reforçar la seva immunitat, les dones i els homes representants absolutament sans poden utilitzar aquesta beguda.
Les declaracions presentades anteriorment sobre la gelatina d'Izotov es van fer només després d'un estudi detallat de la beguda a l'institut d'investigació. A partir dels resultats de tots els estudis, es va trobar que el producte és absolutament segur per a tothom, s'absorbeix molt ràpidament i fàcilment, satura el cos amb els components necessaris per a una vida activa i saludable i també té una alta activitat biològica.
Beneficis digestius
Pots parlar dels beneficis de la gelea d'Izotov durant molt de temps. Tanmateix, si ho considerem per separat per a cada sistema d'òrgans humans, es poden determinar amb més detall.
Pel que fa a les qualitats beneficioses destinades al treball de l'aparell digestiu de l'organisme, hi tenen un paper especial components com la lisina i la metionina. Són aquests components els que fan un treball excel·lent amb l'eliminació del greix corporal, la qual cosa contribueix a una pèrdua de pes ràpida i adequada, i també evita el conjunt de quilos de més. Tanmateix, cal tenir en compte que si hi ha un problema com l'anorèxia, la beguda ajuda a fer-hi front, ja que normalitza significativament el treball del tracte gastrointestinal.
La vitamina PP, que forma part de la beguda, ajuda a millorar el funcionament del pàncrees. Es pot utilitzar durantel curs de les mal alties associades als òrgans del tracte gastrointestinal (gastritis, úlcera gàstrica o intestinal, pancreatitis, etc.).
Gairebé tots els components que componen la gelatina tenen un efecte positiu en els processos metabòlics del cos, accelerant el metabolisme.
Les persones que pateixen habitualment de disbacteriosi, també és necessària l'acció de la gelea preparada segons la recepta següent. Això es deu al fet que té un efecte positiu en la restauració de la microflora intestinal, així com en l'eliminació de components residuals després de prendre antibiòtics, altres fàrmacs, així com durant la desnutrició.
Beneficis cardiovasculars
Per a la sang, els vasos sanguinis i el teixit muscular del cor, la gelea Izotov també té substàncies beneficioses en la seva composició. En primer lloc, la lisina té un efecte positiu en el treball del sistema cardiovascular, que aporta beneficis significatius en presència de patologies cardíaques. Aquest àcid també participa activament en la producció d'anticossos i hormones.
Algunes vitamines que estan presents a la beguda també tenen un efecte positiu en aquest grup d'òrgans. En particular, es tracta de PP i E. Són aquests elements els que afecten directament la regulació dels nivells de colesterol en sang, l'excés dels quals pot provocar discapacitat o fins i tot la mort d'una persona. A més, aquests elements ajuden a millorar la producció de glòbuls vermells, i també eviten la formació de coàguls de sang, que sovint condueixen a la mort oaparició de mal alties. També té un benefici particular per a aquest grup d'òrgans la vitamina B5, que està present en la composició de la gelea ben cuita. És per la seva presència que la beguda s'utilitza sovint per tractar moltes mal alties del cor. Pel que fa a la vitamina PP, és especialment necessària per a persones que pateixen hipertensió arterial: hipertensió.
Els minerals que conté la beguda són de gran benefici per als sistemes circulatori i cardíac. En particular, es tracta de calci, calci, ferro i potassi. Són aquests elements esmentats els que eviten la mala coagulació de la sang, així com milloren la producció d'hemoglobina i normalitzen el seu nivell.
Beneficis per al sistema nerviós
Les persones que pateixen trastorns del sistema nerviós també haurien d'utilitzar la gelea d'Izotov. Conté elements com el triptòfan i la lecitina, que són de gran benefici per al sistema nerviós, ajudant a combatre la depressió, l'estrès, així com les conseqüències que van provocar. Entre altres coses, aquest grup d'elements contribueix a millorar la memòria i la concentració, la qual cosa és especialment important per a una persona de qualsevol gènere, que es quedi a qualsevol edat.
La vitamina B4, també anomenada colina, participa activament en la millora del funcionament del sistema nerviós.
Pel que fa als minerals que enforteixen el sistema nerviós, el calci i el magnesi hi tenen un efecte actiu positiu entre els presents a la gelea. Aquestes substàncies redueixen significativament la seva excitabilitat i tenen un efecte antiestrès.
Altres avantatges
Parlant dels beneficis i perills de la gelea d'Izotov, podem parlar durant molt de temps de la necessitat que és per a altres òrgans humans. Per exemple, es pot utilitzar en presència i per a la prevenció de problemes amb els ronyons i el fetge, ja que els elements que hi ha en la seva composició estimulen activament el seu funcionament normal. A més, fa molts anys que se sap que el triptòfan pot neutralitzar significativament els efectes nocius de l'alcohol i la nicotina.
L'estructura de la beguda conté un element com la lisina. Cal destacar que fa una excel·lent tasca de restauració dels teixits, així com de reforçar-los i donar elasticitat a les fibres. És per això que aquest producte és molt recomanable per als aficionats a un estil de vida actiu que volen mantenir constantment el seu cos en bona forma, així com per a les persones que s'han sotmès a una intervenció quirúrgica recentment per extirpar o restaurar òrgans. A causa d'aquesta propietat, el producte és molt útil per als nens, ja que la lisina que conté ajuda a accelerar el seu creixement i desenvolupament normal dels teixits ossis i musculars.
La composició vitamínica de la beguda conté una proporció important d'elements que ajuden a enfortir el cabell, els ossos, les ungles i a millorar la visió. A més, els minerals que s'hi troben contribueixen activament a millorar la immunitat i mantenir-la en un nivell adequat. És gràcies als seus components actius que una persona té l'oportunitat de desfer-se de les constants manifestacions del beriberi, que s'expressen en pell seca, llavis esquerdats, pèrdua de cabell i el seu debilitament. Gràcies a ells, en el cos de qualsevoll'edat, es restaura l'equilibri aigua-sal i també es garanteix el bon funcionament dels enzims.
Recepta pas a pas per a la gelatina de civada d'Izotov
No és tan difícil endevinar que la llista completa de propietats útils de la gelea només tindrà si es cuina correctament. Només amb un processament d' alta qualitat dels ingredients conservaran vitamines i minerals útils, a causa de la presència i la combinació de les quals es valora tant el producte en qüestió.
Com diuen a les ressenyes de la gelea d'Izotov, una beguda ben preparada a la sortida és un producte força calòric que provoca ràpidament una sensació de sacietat. Això és el que s'ha de tenir en compte a l'hora d'utilitzar-lo per desfer-se d'uns quilos de més.
Aquesta beguda es basa en civada i fruites (o baies) o herbes saludables. Per preparar-lo, cal preparar adequadament el component de fruita, ja que conté una gran quantitat de substàncies útils.
Què fer un petó?
Per tant, abans de començar a cuinar la gelatina d'Izotov seguint una recepta pas a pas, hauríeu de decidir quin recipient és adequat per a això. Per a això, el millor és evitar l'ús d'estris de ferro o d'alumini, ja que en interactuar amb el metall, alguns dels components útils simplement desapareixeran. Per dur a terme el procés de preparació d'una beguda curativa, el millor és utilitzar un pot de vidre de tres litres.
Creant la base
Bel primer pas hauria de ser preparar la base per a la futura beguda amb un munt de propietats útils. L'ingredient principal és la civada.
Per tal que la màxima quantitat de components útils destaqui del gra, abans de començar a preparar la base, s'ha de triturar en pols, per a la qual cosa es pot utilitzar un molinet de cafè. La massa resultant s'ha de col·locar en un pot prerentat i sec, en el qual es prepararà la gelea de civada d'Izotov segons la recepta proposada en aquest article. En aquesta etapa, pot sorgir la pregunta de quants cereals s'han de prendre. Per a la beguda adequada, necessites un terç de la llauna.
Als flocs abocats, aboqueu mig got d'un producte de llet fermentada, que es pot utilitzar com a iogurt o quefir. La recepta pas a pas de la gelatina d'Izotov (de l'autor) diu que si el propòsit de beure una beguda és tractar una mal altia, és millor utilitzar productes casolans que continguin la major quantitat de components útils en el forma de bacteris vius.
A sobre de tot, aboqueu uns dos litres d'aigua bullida al pot. En aquesta etapa, heu de parar atenció a la temperatura del líquid: no hauria d'estar calent. L'aigua tèbia seria ideal. Quan ompliu el recipient, també heu de prestar atenció al fet que no heu d'omplir completament el flascó; en previsió del procés de fermentació, assegureu-vos de deixar un espai petit, en cas contrari, la tapa es trencarà sota pressió..
Després d'abocar els flocstots els ingredients necessaris, la barreja resultant s'ha de remenar correctament amb un element de fusta. Després d'això, el pot s'ha de tancar bé amb una tapa i col·locar-lo en un lloc fosc però càlid per dur a terme el procés de fermentació. Per regla general, no dura més d'un parell de dies. No es recomana deixar la massa durant un període més llarg, ja que un procés de fermentació excessiu serà perjudicial per a l'organisme.
Segona etapa: filtrat
Després que el contingut del pot fermenti correctament, s'ha de filtrar. Per a això, podeu utilitzar un petit colador, una gasa o un colador. A l'hora d'escollir un element improvisat, s'ha de prestar especial atenció al material amb què està fet; encara s'ha d'evitar el metall en aquest procediment.
Utilitzant qualsevol dels materials a mà enumerats anteriorment, coleu el líquid en un bol net. Pel que fa als flocs, s'han de deixar, encara seran necessaris per a la posterior cocció. Per separat, cal esbandir els flocs, que es fa amb l'ajuda d'aigua bullida, però ja refredada. El procediment s'ha de repetir diverses vegades fins que l'aigua esdevingui completament transparent. També s'ha de deixar el líquid que es forma durant el procés de rentat.
Com a resultat d'aquest procediment, queden dos recipients amb líquid després dels flocs. Cadascun d'ells ha d'estar ben cobert amb una tapa i deixar-lo fermentar durant un temps determinat (no més de 18 hores). Ja no es necessitaran restes en forma de gruix,tanmateix, no es poden llençar, sinó que s'utilitzen com a aliment; seran molt útils per al cos.
Tercera etapa: filtrat
Un cop transcorregut el temps destinat a la infusió, s'ha de realitzar el procés de filtració, és a dir, la separació del sediment de l'aigua que el cobreix. Aquesta acció es fa millor amb un tub de goma, per la qual cosa en aquesta etapa és molt important no barrejar les capes resultants. Després de bombejar el líquid, el gruix restant s'ha de col·locar en un bol separat.
A les revisions dels metges sobre la gelatina d'Izotov, sovint es diu que les propietats beneficioses dels diferents líquids (després de la decantació i el rentat) difereixen significativament. És per això que la majoria dels experts recomanen no barrejar-los en un sol plat, sinó separar-los i utilitzar-los per a diferents finalitats. Aquest líquid, que és més concentrat, els metges aconsellen utilitzar per tractar la gastroduodenitis més complicada.
El producte que queda després del rentat es pot beure en la forma en què està disponible en aquesta etapa, ja que ja està enriquit amb un gran nombre de components útils. Es conserva bé a la nevera durant diversos dies. La recepta pas a pas de la gelatina d'Izotov diu que és el sediment més concentrat que s'ha d'utilitzar per fer una beguda curativa. En el cas que la seva producció no estigui prevista en un futur proper, la infusió es pot posar a la nevera, tancada, però no més de 21 dies.
Producció
Després que el concentrat estigui llest, podeu procedir a la preparació directa de la gelatina. Per fer-ho, agafeu 3-4 cullerades del concentrat preparat abans i aboqueu-lo amb un got d'aigua bullida, però refredada. Després d'agitar a fons, la barreja s'ha de posar a foc lent per escalfar. En aquesta forma, s'ha de bullir durant cinc minuts, remenant constantment; després d'aquest temps, es notarà el procés d'engrossiment de la massa. En aquesta etapa, la gelatina de civada d'Izotov es considera preparada. El pots beure tant fred com calent. Tanmateix, cal recordar que per a les persones que pateixen mal alties del tracte gastrointestinal, s'ha de consumir exclusivament en forma de calor.
Com demostra la pràctica, aquesta beguda no té absolutament cap gust. És per això que molts busquen diversificar-lo amb additius de fruites. No està prohibit fer-ho, i molts metges fins i tot ho recomanen, ja que les fruites i baies també contenen un ric ram de minerals i components útils.
Comentaris
Des de quan la gent a Rússia va aprendre a cuinar la gelea d'Izotov, molts van començar a familiaritzar-se amb les seves propietats miraculoses. Un d'ells és el propi metge - Vladimir Izotov, el nom del qual va rebre el nom de la beguda. Va ser ell qui va millorar la tecnologia de la seva preparació i es va curar amb aquest remei d'una sèrie de mal alties rebudes en el curs de les complicacions després d'una mal altia terrible: l'encefalitis transmesa per paparres. A jutjar per les seves crítiques, literalment en 8 anys es va curar completament de totmal alties i em vaig oblidar de visitar els metges per sempre.
Altres revisions de la gelatina de civada d'Izotov diuen que aquest remei fa un treball excel·lent per estimular l'activitat cerebral, millorar el funcionament del sistema cardiovascular, el tracte gastrointestinal i altres òrgans vitals. En els comentaris que deixen les persones que han travessat la barrera dels cinquanta anys, asseguren que senten un important efecte rejovenidor obtingut de l'ús habitual d'aquesta "curació per a tots els mals". A més, persones de diferents edats diuen que amb la ingesta constant de la beguda experimenten un augment de vitalitat i energia, com a conseqüència de la qual cosa el nivell de capacitat de treball augmenta significativament i la fatiga crònica va desapareixent gradualment.
En les revisions de molts metges que practiquen el tractament dels seus pacients amb la gelatina de civada d'Izotov, es diu que experimenten alleujament de la mal altia en curs en només dos o tres mesos de ingesta constant de la beguda. Aquest és un resultat realment bo que mereix atenció.
Ara, sabent com cuinar la gelatina de civada d'Izotov, podeu curar-vos de moltes mal alties, reduir-ne la manifestació i també prevenir completament el possible desenvolupament de mal alties. Com mostra la pràctica i s'observa a les ressenyes, gairebé totes les persones que saben com crear una beguda d'aquest tipus, la fan regularment i la beuen cada dia, augmenten significativament la seva immunitat i protegeixen contra diversos tipus de mal alties, que com a resultat allargan l'esperança de vida.. A més,Molta gent recomana aquest producte a aquelles persones que pateixen addicció a l'alcohol i la nicotina: aquest remei ajuda a fer front a la intoxicació del cos i augmenta la seva resistència a possibles mal alties que sovint es produeixen en aquest sòl.
